立足甘肅省清水縣的資源稟賦，天津市河北區(qū)通過(guò)東西部協(xié)作機(jī)制，強(qiáng)化“科技賦能、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、品牌營(yíng)銷”三項(xiàng)舉措，構(gòu)建了從菌種研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)到品牌營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“初級(jí)種植”向“全鏈增值”轉(zhuǎn)型，形成了“政府引導(dǎo)、科技驅(qū)動(dòng)、企業(yè)主體、農(nóng)戶參與”的多元協(xié)作格局，提升了產(chǎn)業(yè)韌性和附加值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溢價(jià)和農(nóng)民持續(xù)增收，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，探索出一條依托特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效路徑。項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，清水縣建成食用菌標(biāo)準(zhǔn)化基地43個(gè)、種植大棚1179座，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超2000萬(wàn)棒。

強(qiáng)化科技賦能，筑牢產(chǎn)業(yè)根基

針對(duì)菌種依賴外購(gòu)、生產(chǎn)技術(shù)落后的核心瓶頸，河北區(qū)精準(zhǔn)施策，推動(dòng)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)深度融合。共建研發(fā)平臺(tái)，投入?yún)f(xié)作資金104萬(wàn)元，建設(shè)3個(gè)專業(yè)化菌棒生產(chǎn)基地，引入數(shù)字化管控系統(tǒng)，使菌棒合格率提升至98%以上，生產(chǎn)效率大幅提高。建立“專家工作站+院地合作基地”，成功選育8個(gè)適宜本地種植的優(yōu)質(zhì)菌種，實(shí)現(xiàn)了核心菌種自主可控。創(chuàng)新技術(shù)幫扶模式，發(fā)揮津甘科技協(xié)作機(jī)制作用，推動(dòng)院企結(jié)對(duì)共建，形成“專家蹲點(diǎn)指導(dǎo)+技術(shù)員分片包聯(lián)+農(nóng)戶實(shí)操實(shí)訓(xùn)”的技術(shù)幫扶模式。在全縣43個(gè)基地設(shè)立“田間試驗(yàn)站”，開(kāi)展試驗(yàn)示范10余項(xiàng)，累計(jì)提供技術(shù)支撐200余次，促進(jìn)科技成果快速轉(zhuǎn)化。

推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，促進(jìn)提質(zhì)擴(kuò)面

河北區(qū)通過(guò)資金注入、園區(qū)共建、模式創(chuàng)新，推動(dòng)清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)從“粗放式、零散性種植”向“規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展”跨越。一是建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)聚集基地。累計(jì)投入?yún)f(xié)作資金3332萬(wàn)元，用于白沙鎮(zhèn)食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，擴(kuò)大食用菌種植規(guī)模，推動(dòng)該園區(qū)獲評(píng)2025年“省級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)園”，成為產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的核心平臺(tái)。二是持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)。推廣“五統(tǒng)一”管理模式（統(tǒng)一品種選型、菌棒供應(yīng)、技術(shù)規(guī)程、品牌包裝、市場(chǎng)銷售），編制全流程操作手冊(cè)，使產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率提升至95%，畝均產(chǎn)值增加2萬(wàn)元。三是完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制。投入資金近100萬(wàn)元，強(qiáng)化“1+1+N”人才孵化機(jī)制，開(kāi)展培訓(xùn)15期、田間教學(xué)50余次，培育農(nóng)民600余人，帶動(dòng)86個(gè)合作社、3200余戶農(nóng)戶融入產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，健全了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制。

深化品牌營(yíng)銷，拓展增收渠道

精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)，助力清水食用菌實(shí)現(xiàn)品牌化、高值化轉(zhuǎn)型。打造區(qū)域公用品牌。投入15萬(wàn)元協(xié)作資金，集中力量協(xié)助培育“清水黑木耳”“清水香菇”兩大區(qū)域公用品牌，先后完成綠色食品認(rèn)證3項(xiàng)、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)1項(xiàng)，“清水香菇”入選“甘味”品牌目錄，產(chǎn)品溢價(jià)能力提升近30%。構(gòu)建多元銷售網(wǎng)絡(luò)，投入60萬(wàn)元作為獎(jiǎng)補(bǔ)資金，拓展消費(fèi)市場(chǎng)。線上開(kāi)設(shè)“清水特產(chǎn)館”，2024年直播帶貨額突破800萬(wàn)元；線下設(shè)立“清水食用菌”專柜，年銷售達(dá)300噸，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)戶均增收1.2萬(wàn)元，將產(chǎn)業(yè)效益轉(zhuǎn)化為農(nóng)民實(shí)實(shí)在在的收入。