冬日冷風(fēng)凜冽，南華縣綠色工業(yè)園區(qū)云南匯菇源生物科技有限公司的菌菇采收車(chē)間里卻一派熱火朝天景象。隨著一個(gè)個(gè)飽滿緊實(shí)的菌袋被傳送帶有序送出，工人們熟練地采收、分揀新鮮的鹿茸菇，空氣中彌漫著淡淡的菌香。

在全自動(dòng)工廠化菌菇車(chē)間，一排排鋼架上，菌包整齊排列，鮮嫩的菌菇頂著飽滿的菌蓋，在“智慧菇房”里爭(zhēng)相冒出菌床?！爸腔酃椒俊辈捎米詣?dòng)化環(huán)境控制系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)控溫度、濕度、二氧化碳濃度等關(guān)鍵參數(shù)，經(jīng)過(guò)105天生長(zhǎng)周期后長(zhǎng)出的鹿茸菇菌蓋飽滿，外觀和品質(zhì)深受消費(fèi)者青睞。

“我們通過(guò)‘公司+基地+農(nóng)戶’模式，輻射帶動(dòng)周邊群眾種植食用菌，每年可為農(nóng)戶提供6萬(wàn)個(gè)菌棒。公司滿產(chǎn)后，可年產(chǎn)菌棒5400萬(wàn)棒，年產(chǎn)鹿茸菇、紅托竹蓀鮮菇5.5萬(wàn)噸。”公司負(fù)責(zé)人陳長(zhǎng)茂介紹，該項(xiàng)目為南華縣食用菌產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)布局項(xiàng)目，今年6月投產(chǎn)以來(lái)，依托智慧方艙進(jìn)行菌棒生產(chǎn)、種植、采收、加工等一體化生產(chǎn)，目前首批3萬(wàn)棒鹿茸菇已迎來(lái)采收期，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)24噸。

南華縣是我省野生食用菌生產(chǎn)加工最為集中的地區(qū)，也是全省唯一的“一縣一業(yè)”野生菌示范縣。為彌補(bǔ)野生菌生長(zhǎng)季節(jié)性強(qiáng)的“空窗期”，近年來(lái)，南華縣大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，全力打造全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)桿品牌，規(guī)劃用地1000畝，重點(diǎn)建設(shè)覆土栽培、菌棒層架栽培、方艙試驗(yàn)及林下種植四大食用菌試驗(yàn)示范基地，目前已實(shí)現(xiàn)了紅托竹蓀、羊肚菌等珍稀食用菌的全年生產(chǎn)。

位于南華縣天子廟坡國(guó)有林場(chǎng)的菌多多農(nóng)業(yè)有限公司食用菌基地大棚內(nèi)，一朵朵鮮嫩的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人，采摘后的一筐筐鮮菇被迅速分揀、包裝，搶“鮮”發(fā)往全國(guó)各地。

南華縣林業(yè)和草原局副局長(zhǎng)李曉暉介紹，依托林地資源優(yōu)勢(shì)，南華縣正在探索林下綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，招引企業(yè)、農(nóng)戶重點(diǎn)發(fā)展林下食用菌仿生種植和保育促繁，現(xiàn)已發(fā)展林下反季種植羊肚菌、大球蓋菇、赤松茸200畝，帶動(dòng)周邊30戶農(nóng)戶發(fā)展仿野生菌種植100畝，力爭(zhēng)3年內(nèi)林菌種植面積超過(guò)1萬(wàn)畝，開(kāi)啟林下資源利用新篇章?！拔覀儗?jiān)持系統(tǒng)思維，謀劃切實(shí)可行的具體舉措，推動(dòng)南華的綠水青山源源不斷轉(zhuǎn)化為金山銀山?！崩顣詴熣f(shuō)。

“黨的二十屆四中全會(huì)提出，加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型。南華縣將持續(xù)深化科技賦能，完善從菌種研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)到精深加工、品牌營(yíng)銷(xiāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈，讓‘致富菇’香飄更遠(yuǎn)，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)農(nóng)民增收的‘致富傘’?！蹦先A縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專(zhuān)班辦公室主任耿昌輝介紹，目前南華縣已引進(jìn)和發(fā)展食用菌種植主體23戶，發(fā)展反季食用菌種植8012畝，產(chǎn)量達(dá)5.5萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9.15億元，有效填補(bǔ)了野生食用菌品類(lèi)空白、彌補(bǔ)了產(chǎn)量短板。