“通過航天育種，可以有效提高食用菌的產(chǎn)量和品質(zhì)，增強(qiáng)其抗逆性，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展?！敝袊茖W(xué)院昆明植物研究所正高級(jí)工程師趙琪作了題為“上天入地，‘太空羊肚菌’如何變身？”的報(bào)告分享。

趙琪正高級(jí)工程師指出，隨著全球健康意識(shí)提升，亞洲、北美市場(chǎng)對(duì)羊肚菌的需求持續(xù)增長，消費(fèi)者愈發(fā)青睞有機(jī)、無污染的高品質(zhì)產(chǎn)品，東南亞等新興市場(chǎng)也逐漸顯現(xiàn)需求潛力，在“一帶一路”倡議推動(dòng)下，羊肚菌產(chǎn)業(yè)迎來更廣闊的市場(chǎng)空間。但當(dāng)前產(chǎn)業(yè)仍面臨育種周期長、遺傳多樣性匱乏、產(chǎn)量不穩(wěn)定、菌種退化等問題，亟需通過技術(shù)創(chuàng)新突破瓶頸。

航天育種憑借高真空、宇宙射線、微重力、弱磁場(chǎng)等獨(dú)特空間環(huán)境，能使農(nóng)作物種子產(chǎn)生地面育種難以獲得的變異，有效彌補(bǔ)傳統(tǒng)選擇育種周期長、雜交育種性狀改良困難、誘變育種效率低等不足，趙琪正高級(jí)工程師表示，通過DUS測(cè)試和系統(tǒng)評(píng)價(jià)篩選具有開發(fā)潛力的新菌株，培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的菌株，助力我國食用菌種業(yè)振興。

團(tuán)隊(duì)通過神舟系列航天器完成多次連續(xù)搭載，構(gòu)建了從太空搭載到地面多維度篩選的完整體系。趙琪正高級(jí)工程師表示，研究圍繞菌絲生物學(xué)特性、農(nóng)藝性狀、活性成分、遺傳多樣性開展系統(tǒng)評(píng)價(jià)，結(jié)合基因組和轉(zhuǎn)錄組分析挖掘變異機(jī)制，培育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的羊肚菌菌株。

經(jīng)過篩選，航天搭載后的羊肚菌實(shí)現(xiàn)了顯著蛻變：抗逆性大幅提升，能耐受零下 1-4℃低溫和 30℃高溫，白霉感染率顯著降低，部分菌株感染率為 0%；多糖等活性成分含量最高增幅達(dá) 10 倍；生長周期從傳統(tǒng)的 80-100 天縮短至 50 天左右；菌肉更厚實(shí)、商品性更佳。

隨著健康需求升級(jí)，趙琪正高級(jí)工程師認(rèn)為羊肚菌產(chǎn)業(yè)將向高品質(zhì)、綠色化、深加工方向升級(jí)。團(tuán)隊(duì)將持續(xù)開放共享優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，與行業(yè)同仁共同推動(dòng)種業(yè)振興，通過技術(shù)創(chuàng)新降低成本，讓羊肚菌走進(jìn)千家萬戶，實(shí)現(xiàn) “人人吃得起” 的目標(biāo)。

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