冬日的田野里蘊(yùn)藏生機(jī)。近日，湖北省襄陽(yáng)市谷城縣石花鎮(zhèn)的田間地頭呈現(xiàn)出一派熱火朝天的播種景象。一顆顆羊肚菌菌種正被搶播入土，連片的黑色大棚覆蓋住曾經(jīng)的“冬閑田”，通過“菌稻輪作”+精細(xì)管護(hù)的模式，這片土地正悄然變身“增收田”。預(yù)計(jì)明年早春鮮菇上市時(shí)，這些田地畝產(chǎn)收益可突破2萬元，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“新引擎”。

在谷城縣石花鎮(zhèn)將軍山村的羊肚菌種植基地，成片的黑色大棚沿山勢(shì)鋪展，宛如一幅幅整齊的農(nóng)耕畫卷。大棚內(nèi)，村民們正分工協(xié)作，有序進(jìn)行翻耕、起壟、播種、覆土等工序，緊鑼密鼓地播種羊肚菌。

種植場(chǎng)負(fù)責(zé)人向華平介紹：“我在將軍山村流轉(zhuǎn)了100多畝土地，現(xiàn)在開始播種了，大約3到5天就把菌種播完，在明年的3月份就可以采摘了?！?/p>

五年前，向華平看中石花鎮(zhèn)冬季氣溫穩(wěn)定在10℃左右、土壤肥沃且以沙質(zhì)土為主的自然條件，在此發(fā)展羊肚菌種植。經(jīng)過數(shù)年經(jīng)營(yíng)，這一產(chǎn)業(yè)不僅帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，也展現(xiàn)出多方面的綜合帶動(dòng)作用。

“每畝地的濕菇可以采上1200斤，曬成干菇后有120斤，高品質(zhì)的菇可以賣上五六百塊錢一斤，每畝地的毛利潤(rùn)在3萬元左右?！毕蛉A平說。

羊肚菌種植周期短、見效快，頭年11月播種，來年春季即可采收。這種與農(nóng)閑無縫銜接的模式，不僅激活了冬閑田資源，也成為拉動(dòng)就業(yè)、促進(jìn)增收的有效途徑。

村民阮仕蓮說：“ 冬天地里農(nóng)活忙完了，我們?cè)谶@大棚里幫人家種羊肚菌，每天能掙80元?！?/p>

從搭棚、播種、覆膜，到后期管護(hù)、采收、烘干、分揀，羊肚菌種植各環(huán)節(jié)都需要大量勞動(dòng)力，為周邊村民創(chuàng)造了豐富的季節(jié)性就業(yè)崗位。村民在獲得土地流轉(zhuǎn)租金的同時(shí)，還能實(shí)現(xiàn)在“家門口”務(wù)工，獲得穩(wěn)定薪金，真正讓冬閑田變成“增收田”，為村民撐起“致富傘”。

“我們將軍山村今年成功引進(jìn)了羊肚菌種植大戶，這一產(chǎn)業(yè)不僅有效盤活了土地資源，還為上百名村民提供了在家門口就業(yè)的機(jī)會(huì)。村民們通過參與采摘、田間管護(hù)等工作，每月可獲得3000元的穩(wěn)定收入。同時(shí)在技術(shù)員的指導(dǎo)下，大家還逐步掌握了接種、控溫等羊肚菌種植技術(shù)，為今后開展自主小規(guī)模種植打下基礎(chǔ)?！惫瘸强h石花鎮(zhèn)將軍山村黨支部書記倪雪鋒表示。