眼下，雖然天氣漸寒，但是河南省信陽市潢川縣魏崗鎮(zhèn)余店村的農(nóng)田里卻是一派熱火朝天的忙碌景象。農(nóng)戶們正利用稻田收割后空閑的有利時機，及時補種適合戶外栽植生長的大球蓋菇，讓“冬閑田”變“致富田”。

走進魏崗鎮(zhèn)川香家庭農(nóng)場的田地里，旋耕機、推土機、拖拉機來回穿梭，旋耕、施基肥、播種、覆膜等蘑菇種植工序正有序推進，現(xiàn)場好不熱鬧。

魏崗鎮(zhèn)川香家庭農(nóng)場負責人張建松表示，他們農(nóng)場通過兩年時間探索嘗試，今年種植面積達到50畝，每畝產(chǎn)量預計超過7000斤，產(chǎn)值可達15000元以上。

“稻菇輪作”全程采用河南省農(nóng)科院提出的綠色生態(tài)理念，先由旋耕機翻松稻田土壤并打碎整平，再覆蓋改良配比的腐熟秸稈糞肥與有機肥混合體，提供天然養(yǎng)分，最后鋪設地膜，鎖住土壤濕度、維持菌菇生長所需的15-25℃適宜溫度，為菌種萌發(fā)創(chuàng)造穩(wěn)定可控的環(huán)境。按照這種生態(tài)模式，已經(jīng)帶動周邊農(nóng)戶30余戶100余人參與種植，實現(xiàn)增收。

今年，為了更好指導農(nóng)戶種植菌菇，河南省農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所派出科研團隊全程技術護航，精心選育適合豫南大田栽種的大球蓋菇品種——豫赤松茸1號進行種植，從前期的地塊選址、土壤成分檢測與改良，到種植過程中的肥料配比、工序規(guī)范，再到后續(xù)的生長環(huán)境調(diào)控，科研人員都制定了專屬技術方案，將專業(yè)知識轉化為農(nóng)戶易懂、易操作的種植指南，為種植過程筑牢技術屏障。

在省農(nóng)業(yè)專家的指導下，此次種植的大球蓋菇預計3個月后就可以進入采收期，帶來可觀收益。采收完畢后，所有栽植菌菇所用的有機質肥料再次還田，改良土壤環(huán)境，增肥地力，為來年水稻種植、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、提高收益提供有力保障。