初冬時(shí)節(jié)，道縣清塘鎮(zhèn)的食用菌種植基地迎來(lái)雙孢菇豐收季。一座座現(xiàn)代化大棚內(nèi)，潔白的雙孢菇如珍珠般破土而出，工人們正忙碌地進(jìn)行采摘、分揀，呈現(xiàn)出一派繁忙的豐收景象。這種采用工廠化、智能化栽培模式的新興產(chǎn)業(yè)，正成為當(dāng)?shù)卮龠M(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。

在道縣湖南月泉農(nóng)業(yè)科技有限公司的智能化菇房里，恒溫恒濕的環(huán)境中，層層栽培架上，朵朵圓潤(rùn)飽滿、色澤乳白的雙孢菇長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們手持專用采摘工具，動(dòng)作嫻熟地將達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的菌菇采下，放入籃中。這些新鮮采摘的雙孢菇將在2小時(shí)內(nèi)進(jìn)入預(yù)冷車間，確保品質(zhì)新鮮，并隨后發(fā)往各大農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。

“我在這里采蘑菇很好，也很輕松，一個(gè)月有3000塊錢，而且離這里又近，又不遠(yuǎn)，又照顧得到家?！钡揽h清塘鎮(zhèn)棉竹園村村民唐田鸞說(shuō)道。

雙孢菇的豐收，離不開科技的有力支撐。湖南月泉農(nóng)業(yè)科技有限公司通過引入智能環(huán)境控制系統(tǒng)，對(duì)菇房的溫度、濕度、二氧化碳濃度等關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控，模擬出最適宜菌菇生長(zhǎng)的環(huán)境。這套智能化管理模式不僅確保了雙孢菇的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，也被成功應(yīng)用于黑皮雞樅菌、羊肚菌等多種高價(jià)值菌類的種植。通過科學(xué)規(guī)劃與多品種輪作，該公司的種植基地實(shí)現(xiàn)了全年無(wú)間斷生產(chǎn)，持續(xù)為市場(chǎng)供應(yīng)各類新鮮菌菇。

“種這種雙孢菇，開始初步就是拌料、上料要費(fèi)點(diǎn)人工，然后它要高溫消毒，它的產(chǎn)量就是一個(gè)平方在40斤左右，我們這里兩千多個(gè)平方大概在8萬(wàn)至10萬(wàn)斤，它的周期是3個(gè)月，第一批產(chǎn)出來(lái)大概在20天，每20天它就生產(chǎn)一批，總共是6批。”道縣湖南月泉農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)顧德名說(shuō)道。

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，更創(chuàng)造了顯著的社會(huì)效益。湖南月泉農(nóng)業(yè)科技有限公司通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式，不僅吸納周邊村民實(shí)現(xiàn)“家門口”就業(yè)，還積極拓展零售批發(fā)與親子農(nóng)家樂業(yè)態(tài)，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。目前，該公司正致力于打造集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系。通過為農(nóng)戶提供從種苗到市場(chǎng)的全方位保障，成為推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶穩(wěn)定增收、鄉(xiāng)村持續(xù)振興的重要力量。

“下一步，我們將繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，打造更多具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品品牌，同時(shí)進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)建深加工車間，加強(qiáng)與電商合作，帶動(dòng)更多農(nóng)民致富，增加道縣財(cái)政收入，讓道縣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向更寬闊的市場(chǎng)?！钡揽h湖南月泉農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理許鳳琴說(shuō)道。

近年來(lái)，道縣將食用菌產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，通過政策扶持、科技賦能、品牌打造等多措并舉，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，讓小蘑菇撐起農(nóng)民增收的“致富傘”。