產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)繁榮的關(guān)鍵所在。今年以來白橋鎮(zhèn)以培育特色產(chǎn)業(yè)為抓手，依托“千村提升、萬人下鄉(xiāng)”，整合幫扶資金，盤活閑置資產(chǎn)，因村制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，為村民在家門口開辟增收新途徑。

食用菌是人們喜愛的蔬菜之一，眼下正值食用菌采收季節(jié)。在白橋鎮(zhèn)左家村食用菌種植大棚內(nèi)，一排排菌袋有序排列，朵朵如云的蘑菇從菌袋中“鉆”出，層層疊疊，鮮嫩欲滴，散發(fā)著誘人的菌香。左家村市派“第一書記”孔令柱正帶領(lǐng)村民忙碌地采收成熟的蘑菇。

孔令柱介紹，他們村種植的食用菌品種為平菇，是目前市面上需求量最多的品種。從9月初開始建棚試種，現(xiàn)在已進(jìn)入豐收期。一個菌袋可采收多茬，大約可采收7、8斤蘑菇，大棚內(nèi)目前培育了600多個菌袋，這個不到半畝地的小棚可收獲5000斤蘑菇，種植效益遠(yuǎn)超其他蔬菜。

這個蘑菇種植棚是左家村發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的一次探索。濟(jì)南職業(yè)學(xué)院派駐左家村“第一書記”孔令柱到村任職后，經(jīng)過走訪發(fā)現(xiàn)，大部分村民收入主要依賴種植大蒜，村集體缺乏特色產(chǎn)業(yè)，村民和村集體增收渠道有限。如何拓展村民的致富渠道、壯大村集體經(jīng)濟(jì)，是“第一書記”孔令柱的心頭事。經(jīng)過外出考察學(xué)習(xí)，他發(fā)現(xiàn)食用菌種植不僅占地少、效益高，而且種植管理技術(shù)也相對簡單，左家村閑散地塊相對零散，正好適合發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。由于是第一次種植，孔令柱經(jīng)過和村“兩委”商議，決定以“小切口”為切入點(diǎn)，先建設(shè)一個小蘑菇棚進(jìn)行試種，探索種植經(jīng)驗(yàn)。在派駐單位的幫扶下，左家村食用菌產(chǎn)業(yè)孵化基地應(yīng)運(yùn)而生。

“這個蘑菇棚雖小，但‘五臟俱全’，燈帶、通風(fēng)、機(jī)井等設(shè)備樣樣俱全”。大棚建好后，孔令柱和村干部們開啟了食用菌種植的創(chuàng)業(yè)行動。蘑菇種植管理最關(guān)鍵的是控制好棚內(nèi)的溫度和濕度，雖然技術(shù)相對簡單，但也需要掌握好“火候”。初次種植的他們由于這個“火候”沒有掌握好，部分菌袋出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。

經(jīng)過多次取經(jīng)學(xué)習(xí)和摸索，最終孔令柱他們掌握了控制濕度的方法，后期的蘑菇長勢越來越好?！耙婚_始雖然有些損失，但摸索出管理經(jīng)驗(yàn)后，后期的蘑菇長得肉質(zhì)飽滿，色澤誘人，我就讓村民們嘗了嘗，都說這個口感好。”孔令柱說。

初種蘑菇的成功給了孔令柱他們莫大的鼓舞，經(jīng)過商議后，他們決定擴(kuò)大種植規(guī)模，將村里的閑散地都利用起來，建設(shè)蘑菇種植大棚。一方面將大棚優(yōu)先租賃給本村群眾種植，另一方面聘用村里的閑置勞動力進(jìn)行管理，從而拓寬了群眾的增收渠道，同時，村集體也有了租賃收入。

在銷售方面，孔令柱有自己的“定心丸”：“我們學(xué)校有自己的食堂，蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來后，學(xué)校的食堂會優(yōu)先以保底價格采購村里的蘑菇，保證群眾的種植收益。”

蘑菇的試種成功，也給其他“第一書記”們提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。目前，派駐白橋鎮(zhèn)的“第一書記”們正計(jì)劃成立產(chǎn)業(yè)“互助團(tuán)”，將派駐單位扶持資金進(jìn)行整合使用，建立經(jīng)驗(yàn)分享平臺，共同推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展全面開花。

目前，白橋鎮(zhèn)的蘑菇、蒜黃、芹菜、西紅柿等特色產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，一個個特色產(chǎn)業(yè)的開花結(jié)果，為鄉(xiāng)村振興注入了新活力、增添了新動能。