冬日時節(jié)，鵠山鎮(zhèn)坑里蘑菇基地迎來豐收，菇農們抓緊采收肥厚鮮嫩的香菇，趕著交付訂單。走進鵠山鎮(zhèn)坑里蘑菇基地的蘑菇大棚，只見架子上整齊擺放著一根根菌棒，大小不一的香菇簇擁生長。采摘工人們分散在棚內，麻利地采摘著乒乓球大小的成熟香菇。

【菇農 付正蓮：今年我們這個香菇長得非常好，每個人一天能摘三四百斤，一茬接一茬，一天比一天多。挑香菇的人也加班加點干，累是蠻累的，但看著這么多漂亮的香菇很高興?！?/p>

坑里蘑菇基地共有4棟連棟棚、15個單體棚，共種植有菌包23萬棒，為提升香菇產品和品質，農戶與高校科研機構合作，培育出適合本地種植的香菇品種，預計年產量80萬斤。

【蘑菇基地負責人 黃金：原來的菌種從湖北、浙江引進，不適應江西本土氣候。我們通過高校合作，做實驗培育出適合本地氣候生長的香菇品種，品質和產量都有所提升，特別是品質廣受市場認可，產量比之前提高了20%~30%。】坑里蘑菇基地的香菇大部分出口日韓等國家，產品品質和制作工藝直接影響售價。目前，不帶花紋的鮮菇大多銷往一二線城市，品質好價格高，通過人工干預氣候，基地還培育出了花紋深、肉質鮮的干貨品種。

【蘑菇基地負責人 黃金：鮮菇切片后制成罐頭出口到日韓、東南亞國家，銷量都特別好?！?/p>

基地的蓬勃發(fā)展，離不開當?shù)卣木珳史龀?。作為鄉(xiāng)村振興銜接資金項目，鵠山鎮(zhèn)政府主動對接企業(yè)，解決用工、用電難題，爭取資金提升基礎設施，并重點帶動脫貧戶、監(jiān)測戶及普通居民家門口就業(yè)，讓產業(yè)發(fā)展紅利惠及更多群眾。 

【鵠山鎮(zhèn)經濟發(fā)展辦 鄒艷軍：這個香菇大棚是我們的鄉(xiāng)村振興銜接資金項目，也是積極引進的產業(yè)項目。后續(xù)我們會在政策方面出臺更多政策優(yōu)惠，爭取政策范圍內的最大支持，助力產業(yè)持續(xù)發(fā)展?！?/p>