一顆小小的香菇

如何撐起一個現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)？

一家企業(yè)又如何用科技智慧

帶領(lǐng)村民們走出一條增收致富的新路？

今天的《鄖西視點》

讓我們一同走進

湖北綠谷生物科技有限公司

探尋這朵“致富菇”背后的智慧密碼

數(shù)智“蘑力”“菇事”多！

走進鄖西縣河夾鎮(zhèn)楊家灣村智慧綠谷，一排排標準化香菇大棚盡收眼底。棚內(nèi)菌棒有序碼放，層層疊疊的香菇如雨后春筍般冒出，菇蓋圓潤飽滿，色澤鮮亮。工人們忙碌地穿梭其間，采摘、分選、裝框、搬運，一片繁忙景象。

“這種叫大A菇，菇面也好、顏色也好、肉質(zhì)也厚、腿也粗也短，上午我們先采大A菇，然后到下午的時候再采這種小A菇?！毕愎讲烧夹g(shù)員楊昌英一邊麻利地采摘香菇，一邊介紹，有著三年香菇種植和采摘經(jīng)驗的她，如今已是基地的技術(shù)骨干。

今年鄖西雨水充沛且分布均勻，后續(xù)晴好天氣持續(xù)穩(wěn)定，菌棒出菇率大幅提升，產(chǎn)量喜人，“雨水過后天氣晴好，大棚里大量出菇，菇的品質(zhì)也非常好。我們這一棒就出了一斤多，一個大棚大概有2萬多棒，一年是可以采5茬的?！笨粗矍暗呢S收景象，楊昌英和菇農(nóng)們喜笑顏開。

這份豐收不僅得益于天時，更得益于科學(xué)種植模式的硬核支撐。而支撐起高產(chǎn)穩(wěn)質(zhì)的核心密碼，正藏于大棚的“智能內(nèi)核”之中。這些大棚，通過“三網(wǎng)兩膜”方式及全自動控溫噴淋系統(tǒng)，搭配數(shù)字化控制中心實現(xiàn)溫濕度精準調(diào)控，讓全年循環(huán)種植、全天候穩(wěn)定出菇成為現(xiàn)實。

“硬件上，我們采取了‘三網(wǎng)兩膜’的形式，即三層遮陽網(wǎng)和兩層保護膜。軟件上，通過現(xiàn)場感應(yīng)探頭，將溫濕度、光照數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)街锌仄脚_和門口的智能控制柜?！焙本G谷生物科技有限公司總經(jīng)理吳順國介紹，一旦數(shù)據(jù)超出有效范圍，系統(tǒng)會自動報警，技術(shù)員及時干預(yù)調(diào)整，“通過硬件和軟件的這種相結(jié)合的措施，香菇的品質(zhì)和色澤較以往有了大幅提升”。

作為十堰市食用菌產(chǎn)業(yè)鏈重點龍頭企業(yè)，湖北綠谷生物科技有限公司建成了集菌棒生產(chǎn)、香菇種植、產(chǎn)品加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈智慧生產(chǎn)基地。占地248畝的園區(qū)內(nèi)，246個智能化大棚和配套冷庫等設(shè)施一應(yīng)俱全，為產(chǎn)業(yè)升級奠定了堅實基礎(chǔ)。

以數(shù)“智”賦能破解發(fā)展瓶頸。面對傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)勞動力密集、效益不高的困境，湖北綠谷生物科技有限公司主動求變，推動產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；⒆詣踊?、科技化轉(zhuǎn)型升級。在制棒車間里，7套全自動生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)，一堆堆木屑經(jīng)過攪拌、裝袋轉(zhuǎn)化為標準化菌棒。

湖北綠谷生物科技有限公司生產(chǎn)廠長秦光輝告訴記者，原來一個工人只能組裝兩三百棒，現(xiàn)在這條全自動菌棒生產(chǎn)線投入使用后，每天生產(chǎn)8萬棒，不但提高了工作效率，還能滿足全縣菇農(nóng)的用棒需求。

好菇源于好棒。為提升菌棒品質(zhì)，公司打造了26個高標準、智能化的養(yǎng)菌室，通過精準控制光照、通風(fēng)和恒溫環(huán)境，讓菌絲活力更強、長勢更壯，不僅提升了菌棒的成活率和出菇率，還為后續(xù)的香菇種植奠定了堅實基礎(chǔ)?！爸悄芑?a target="_blank">設(shè)備能精準調(diào)控生長環(huán)境，菌絲粗壯了，后續(xù)長出的香菇肉質(zhì)肥厚、個頭大，產(chǎn)量和質(zhì)量都能達標。”智慧綠谷養(yǎng)菌室車間主任楊天明介紹。

依托自動化接種生產(chǎn)線和智能養(yǎng)菌系統(tǒng)，公司實現(xiàn)菌棒全年循環(huán)生產(chǎn)，年制棒能力達3000萬棒以上，種植1000萬棒以上，成活率超過98%?！熬艚?jīng)高溫滅菌、預(yù)冷、強冷后接種，上架培養(yǎng)3到5個月就能正常出菇?！苯臃N培養(yǎng)技術(shù)員陳宣文說，這種制棒方法流程雖然比傳統(tǒng)制棒方法繁瑣，但能大幅降低污染率，提升香菇品質(zhì)。

憑借過硬的香菇品質(zhì)，湖北綠谷贏得了市場的廣泛信賴，吸引全國客商慕名而來?！懊康竭@個季節(jié)，我們就會到這里來調(diào)貨，如果貨合適的話，就兩天一車，每車10到15噸?！备＝ǖ纳蛎魃票闶沁@里的“老主顧”，這已是他第三年專程前來采購。

從一顆精選的菌種，到一根標準的菌棒，再到一朵優(yōu)質(zhì)的香菇，湖北綠谷生物科技有限公司用科技與智慧，打造了一條環(huán)環(huán)相扣、精準高效的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈。如今，園區(qū)年產(chǎn)鮮菇1萬噸，實現(xiàn)綜合效益16億元，輻射帶動周邊22個村發(fā)展香菇種植，目前已累計帶動2800余人在家門口就業(yè)，同時還吸引了外地人員前來務(wù)工。

“我是隨州的，在這兒干了四年，廠里效益很好，一個月能掙4000多元，對我這個年紀的人來說還是很不錯的，挺滿足的?！毕愎讲烧夹g(shù)員汪祖明說。

為進一步擴大種植規(guī)模，提升產(chǎn)量和品質(zhì)，助力鄖西食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。未來，湖北綠谷生物科技有限公司又有了新的規(guī)劃?！拔覀兗磳⑦M行三期的工程建設(shè)，主要以擴建種植大棚為主，屆時會增加新的就業(yè)崗位。進一步提升經(jīng)濟效益。我們相信，綠谷公司一定會越來越好?！眳琼槆錆M信心地說道。

從智能大棚的精準調(diào)控，到無菌工廠的全鏈智造；從一朵香菇的品質(zhì)升級，到一方百姓的增收致富，湖北綠谷生物科技有限公司用科技之“智”，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了生動范本，也為鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的動力。相信未來，湖北綠谷將繼續(xù)深耕食用菌產(chǎn)業(yè)，為鄖西高質(zhì)量發(fā)展譜寫新的篇章。