2025“群力”慶元香菇節(jié)暨中日韓食用菌行業(yè)會長慶元峰會圓滿落幕匯聚國際視野，共謀食用菌產(chǎn)業(yè)新發(fā)展2025年11月14日，為期五天的“群力”慶元香菇節(jié)暨中日韓食用菌行業(yè)會長慶元峰會在浙江慶元圓滿落下帷幕。

本次大會吸引了來自中國、日本、韓國等多地區(qū)食用菌行業(yè)的專家學(xué)者、企業(yè)代表及行業(yè)協(xié)會負責(zé)人齊聚一堂，共同探討食用菌產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展與國際合作。

本次活動內(nèi)容豐富、形式多樣，包括文化追源朝拜、專家報告會、實地考察等多個環(huán)節(jié)。11月13日上午，與會嘉賓前往西洋殿參加了莊嚴的香菇始祖吳三公朝拜典禮，共同緬懷先賢，傳承菇鄉(xiāng)文化。

隨后的專家報告會由中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會秘書長、易菇網(wǎng)總裁趙雄主持，產(chǎn)學(xué)研各領(lǐng)域的專家們聚焦行業(yè)熱點，分享真知灼見。中國菌物學(xué)會理事長郭良棟首先作了題為中國食用菌資源與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的報告。隨后，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員譚琦就麗水如何立足當(dāng)下發(fā)揮優(yōu)勢推動香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展展開探討。日本食用菌學(xué)會會長中谷誠分享了日本香菇溫控工廠化栽培與效益分析，韓國食用菌生產(chǎn)者聯(lián)合會會長金珉秀則介紹了韓國食用菌生產(chǎn)者聯(lián)合會的運作方式。

下午的專題報告同樣精彩紛呈。施爾豐歐洲研發(fā)部總監(jiān)阿妮薩·阿米尼介紹了歐洲蘑菇優(yōu)質(zhì)菌種的保障與產(chǎn)品的主要去向，日本食用菌學(xué)會前會長高畠幸司系統(tǒng)闡述了日本灰樹花的栽培與應(yīng)用進展。隨后，韓國食用菌生產(chǎn)者聯(lián)合會前會長趙永莫分享了韓國主要食用菌種類的培養(yǎng)基配方與供應(yīng)模式，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所研究員蔡為明探討了科技創(chuàng)新助推浙江食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，最后中國菌物學(xué)會香菇產(chǎn)業(yè)分會副會長甘長飛以“香菇文化追源——神奇的種菇技術(shù)及獨特的經(jīng)營模式”為報告環(huán)節(jié)畫上圓滿句號。

接著，與會代表還赴慶元縣菌博生物科技有限公司、精創(chuàng)食用菌科技有限公司進行參觀，深入了解了慶元香菇產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展實踐。

11月14日上午，為深入了解慶元產(chǎn)業(yè)全貌，會議還組織了系列考察活動：嘉賓們既在慶元香菇博物館追溯歷史文脈，在香菇市場感知貿(mào)易活力；也深入浙江百興食品有限公司、藍森林食用菌專業(yè)合作社及甜桔柚基地等一線，實地觀摩了現(xiàn)代食品加工與特色種植的創(chuàng)新發(fā)展。

本次活動以對香菇始祖吳三公的共同朝拜為紐帶，深化了中日韓三國食用菌行業(yè)的同源之情；以深入的學(xué)術(shù)研討為平臺，凝聚了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共識。眾多臺灣同胞的積極參與，充分彰顯了食用菌產(chǎn)業(yè)作為橋梁，在促進兩岸同胞情感交融、創(chuàng)業(yè)合作上的獨特魅力。大會雖已落幕，但一個以文化為根、以產(chǎn)業(yè)為脈、以共贏為目標(biāo)的國際食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)作新篇章，正從慶元徐徐展開。