4600萬包茯苓的“標(biāo)準(zhǔn)芯” “您看這茯苓菌種，得先在無菌室里培育，溫度控制在22℃最適宜，濕度還得保持在65%，差一點(diǎn)都影響出菌率。”10月16日，在中國茯苓菌種選育繁殖研發(fā)中心，國藥種業(yè)技術(shù)員趙培淞正拿著一根菌包，給前來學(xué)習(xí)的茯苓種植戶講解制種流程。

“培育好的菌種，要接種到裝滿松木屑、麩皮的培養(yǎng)基里，再經(jīng)過30天的發(fā)菌期，才能送到山上的種植基地?！闭f起茯苓制種，有著11年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的“老把式”趙培淞最清楚如今的茯苓制種流程已經(jīng)大不一樣。

“以前哪有什么無菌室？就在自家堂屋里拌料，菌種靠‘土辦法’留種，一年到頭忙下來，菌種成活率能有60%就不錯(cuò)了?！彼钢乩锏闹悄軠乜?a target="_blank">設(shè)備，語氣里滿是感慨?！艾F(xiàn)在不一樣了，有了恒溫恒濕的培育間，還有自動拌料機(jī)、紫外線消毒燈，菌種成活率直接提升至95%以上。”

趙培淞向記者打了個(gè)比方，在使用裝袋機(jī)之后，每個(gè)袋料的緊實(shí)度和長度，都得到了統(tǒng)一的嚴(yán)格控制，更加規(guī)范、更加標(biāo)準(zhǔn)。以前制1萬棒菌種要20個(gè)人忙一天，現(xiàn)在10個(gè)人就搞定了，省了不少力。

趙培淞的經(jīng)歷，是靖州茯苓制種產(chǎn)業(yè)升級的縮影。作為“中國茯苓之鄉(xiāng)”，靖州茯苓種植歷史悠久，全縣年生產(chǎn)茯苓菌種4600萬包，占全國茯苓主產(chǎn)區(qū)80%以上；鮮、干茯苓年交易量分別達(dá)10萬噸、6.2萬噸，占全國70%以上；出口量占全國的三分之二，形成了“十方九苓，七出靖州”的市場格局。

2023年，靖州茯苓專業(yè)協(xié)會牽頭、聯(lián)合23家單位歷經(jīng)兩年主導(dǎo)起草《茯苓菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，明確14個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)規(guī)范。該規(guī)范已于2025年10月5日經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)發(fā)布，并將于2026年2月1日起正式實(shí)施。這標(biāo)志著靖州茯苓菌種生產(chǎn)正式邁入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展的新階段。

該標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了茯苓產(chǎn)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)空白，為茯苓菌種的生產(chǎn)提供了科學(xué)、規(guī)范的技術(shù)依據(jù)，規(guī)范了市場秩序，對保障茯苓菌種質(zhì)量、提高資源利用效率、引導(dǎo)市場良性競爭、推動茯苓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

如今，這座現(xiàn)代化制種中心的投產(chǎn)，正讓茯苓產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力。該中心于2025年9月建成投產(chǎn)，同時(shí)與中國科學(xué)院微生物研究所等組建茯苓菌種專家工作站，對現(xiàn)有“湘靖28”茯苓菌種提純復(fù)壯并研發(fā)茯苓新菌種，提升茯苓產(chǎn)量和質(zhì)量，提高松木資源的利用率，實(shí)現(xiàn)茯苓菌種生產(chǎn)全自動化，促進(jìn)茯苓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鞏固靖州茯苓在全國的優(yōu)勢地位，年產(chǎn)茯苓菌種600萬袋及天麻等其它菌種約300萬袋。

從“土法育種”到“科技制種”，從“零散種植”到“集群發(fā)展”，小小的茯苓菌種，成了靖州農(nóng)戶的“致富種”。

“標(biāo)準(zhǔn)化可不是隨便定的，每一條都有講究?！本钢蒈蜍邔I(yè)協(xié)會會長王先有表示，規(guī)程不僅讓新手能快速上手，更保證了菌種質(zhì)量。現(xiàn)在靖州茯苓菌種的有效成分多糖含量穩(wěn)定在15%以上，比國家藥典標(biāo)準(zhǔn)還高3個(gè)百分點(diǎn)，成了市場上的“香餑餑”。

夕陽下，中國茯苓菌種選育繁殖研發(fā)中心的菌棒整齊排列，趙培淞望著剛接種好的菌種，眼里滿是期待?！坝羞@么好的標(biāo)準(zhǔn)和政策，明年我們還要擴(kuò)大繁育規(guī)模，讓更多農(nóng)戶靠這‘標(biāo)準(zhǔn)芯菌棒’，把日子過得更紅火！”