防空洞里光線較暗，王昌材查看蘑菇的長(zhǎng)勢(shì)要拿手電。
空置的人防設(shè)施除了能存放香蕉外，還能作為食用菌的“溫室”。今天，我們就去認(rèn)識(shí)一位專(zhuān)門(mén)在防空洞里種植食用菌的創(chuàng)業(yè)者。之所以選擇防空洞，那是因?yàn)榉揽斩炊臎?，食用菌生產(chǎn)可“全年無(wú)休”。
地底下的“蘑菇大棚”
如果不是王昌材介紹，記者壓根也想不到，在合肥工業(yè)大學(xué)地底下的防空洞里，居然有一個(gè)3000多平方米的“蘑菇大棚”。
走進(jìn)昏暗的防空洞，記者很快看到了不少奇怪的“土”。“這是玉米芯和稻草做的培養(yǎng)料，用來(lái)種蘑菇。”王昌材說(shuō)，他從肥西小廟農(nóng)民手中收來(lái)這些廢料，加上水和石灰消毒，然后堆積發(fā)酵，再裝包蒸煮24小時(shí)，就可以培育秀珍菇，培育過(guò)后的廢料還可以賣(mài)到肥西三崗去栽花種樹(shù)，實(shí)現(xiàn)循環(huán)使用。
合肥工業(yè)大學(xué)人武部的陳先生告訴記者，這個(gè)防空洞出租用來(lái)種植食用菌之后，他成了這里的?？?，現(xiàn)在也成了半個(gè)食用菌專(zhuān)家。“這個(gè)防空洞很大的，有3000多平方米，有時(shí)候培養(yǎng)出一些新品種，送給學(xué)校的老師嘗嘗，都覺(jué)得很不錯(cuò)。”
在防空洞里，幾個(gè)工人正在將處理過(guò)的培養(yǎng)料裝包接種，“雞腿菇30天就能采了，秀珍菇只要種18天。”王昌材說(shuō)：“長(zhǎng)這么大的蘑菇味道是最好的，每天我們采了都直接運(yùn)到客戶那里去，是最新鮮的。”
一個(gè)防空洞年賺30萬(wàn)
種蘑菇的人不少，但在防空洞里種蘑菇的人卻不多。怎么會(huì)想到在防空洞里種蘑菇？我們還是來(lái)聽(tīng)聽(tīng)王昌材的故事吧。
2002年王昌材畢業(yè)于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，當(dāng)年便進(jìn)入肥西縣的一家食用菌企業(yè)工作。“當(dāng)時(shí)公司剛起步，我從普工做起，做過(guò)技術(shù)員、生產(chǎn)部經(jīng)理，最后當(dāng)上了副總經(jīng)理。”了解這個(gè)行業(yè)之后，王昌材認(rèn)為這是一個(gè)門(mén)檻非常低而利潤(rùn)卻比較高的行業(yè)，于是想自己?jiǎn)胃伞?br />
2007年，他在紫蓬山腳下創(chuàng)立了一家食用菌開(kāi)發(fā)有限公司，以“公司+農(nóng)戶+基地”的方式，在肥西新倉(cāng)、長(zhǎng)豐崗集、滁州、阜陽(yáng)、蕪湖、池州、六安等地都建立了基地。
食用菌的銷(xiāo)路不錯(cuò)，全省各地已經(jīng)有了“基地”，但因受到季節(jié)影響，不能“全年無(wú)休”，這時(shí)，王昌材想到了反季節(jié)種植。有一次，王昌材看到合工大的防空洞在招租，“既然可以存放香蕉，就應(yīng)該可以在夏天和冬天進(jìn)行反季節(jié)種植，于是就租下來(lái)了。”
新鮮的雞腿菇每斤可以賣(mài)到7元錢(qián)，再加上秀珍菇，以及小白靈、蟹味菇、姬菇等，這個(gè)防空洞里的“蘑菇大棚”一年能給王昌材帶來(lái)大約30萬(wàn)的利潤(rùn)，這也是他公司的主要利潤(rùn)來(lái)源。不過(guò)，創(chuàng)業(yè)的路也不是一帆風(fēng)順，去年王昌材就遭遇了一場(chǎng)“橫禍”——防空洞被水淹了，全靠人工抽水，蘑菇也搶救不出來(lái)，虧了不少。
還想建“蘑菇采摘園”
王昌材的菌菇很少進(jìn)入零售市場(chǎng)，而是直接為酒店等客戶送貨上門(mén)。“現(xiàn)在我的蘑菇不愁銷(xiāo)路，就是產(chǎn)量不夠。”公司小有規(guī)模之后，王昌材還想再擴(kuò)大他的生產(chǎn)基地。按照王昌材的想法，他要把這個(gè)防空洞打造成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的菌種廠和示范基地。“現(xiàn)在也有不少人到我的防空洞里來(lái)參觀學(xué)習(xí)。”王昌材表示，目前防空洞沒(méi)有完全利用起來(lái)，他也只雇用了11個(gè)工人。如果項(xiàng)目建成，以后這里能形成日產(chǎn)各種菌菇2噸的生產(chǎn)能力。當(dāng)然，為了防止再出現(xiàn)去年那樣的“自然災(zāi)害”，王昌材計(jì)劃增加水泵、水倉(cāng)等設(shè)備。另外，防空洞里氣候特殊，和外界氣候差別不小，所以為了保證菌菇存活 ，王昌材還想引進(jìn)專(zhuān)門(mén)的人才加強(qiáng)管理。
如果公司發(fā)展順利，到2015年，王昌材希望能建立20個(gè)示范基地，推行訂單生產(chǎn)，還要打造一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。“我覺(jué)得還可以建一些觀光采摘園，弄得像旅游項(xiàng)目一樣，游客還能自己摘蘑菇。”
