盛夏時節(jié)，當許多人還奔波在山林間尋找野生菌時，華寧縣城關社區(qū)的農(nóng)業(yè)服務公司——華寧城合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務有限公司已探索出一條“林下種菌”的產(chǎn)業(yè)新路。通過優(yōu)化種植模式，提高北風菌品質(zhì)，促進食用菌產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增收。

走進城關社區(qū)北風菌種植基地，樹蔭清涼，工作人員們正在忙著運送菌包，搭棚、翻土，種植北風菌包。據(jù)公司食用菌技術人員介紹，去年，公司第一年嘗試種植北風菌，從外部采購菌包，6畝土地創(chuàng)造了約200萬元產(chǎn)值。

今年，公司自主創(chuàng)新，依托公菌包生產(chǎn)基地自主研發(fā)，實現(xiàn)菌包自主培育，降低生產(chǎn)成本的同時，更靈活把控菌種質(zhì)量。今年，種植方式也從大棚轉(zhuǎn)化為林下種植，利用林木遮陰、濕潤的自然環(huán)境模擬野生生長環(huán)境。這種“仿野生”種植模式既盤活了山林的閑置土地，又降低種植成本。第一批林下種植的北方菌再等40多天就可以采摘上市了，今年預計畝產(chǎn)穩(wěn)定在2噸以上。

華寧城合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務有限公司食用菌種植技術負責人何永麗說：“我們準備種20畝，采取林下種植是因為林下接近野生，這樣的‘仿野生’種植能夠提高菌的品質(zhì)?！?/p>

通過去年打開市場后，公司生產(chǎn)的北風菌受到了市場的良好反饋，同時，為了延伸北風菌的產(chǎn)業(yè)鏈，公司今年正在緊鑼密鼓建設深加工廠房，未來將開放北風菌系列深加工產(chǎn)品，如菌干、菌醬以及休閑食品等，進一步提升產(chǎn)業(yè)效益。

華寧城合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務有限公司食用菌種植技術負責人何永麗說：“今年我們這些地種出來的食用菌，基本上都是銷往北上廣或昆明市場，今年我們還有一套深加工的廠房馬上就建好了，建好以后深加工和種植可以一起進行?！?/p>

如今，華寧城合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務有限公司的北風菌產(chǎn)業(yè)形成了”自主研發(fā)+林下種植+深加工“的全鏈條模式，為公司經(jīng)濟多元化發(fā)展奠定了堅實基礎，隨著公司深加工廠房的建成，預計將帶動更多種植食用菌的農(nóng)戶參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展當中，實現(xiàn)增收致富。同時，公司還將探索“線上+線下”的銷售模式，積極推廣華寧“林下菌”品牌，讓更多人嘗到這份“種出來的野味”。