2025年12月16日，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)聯(lián)合深圳九能品牌管理有限公司、易菇網(wǎng)、《品牌農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)》及《食藥用菌》雜志，共同發(fā)布“2025牛夫人品牌價(jià)值評(píng)估”結(jié)果。經(jīng)嚴(yán)格計(jì)算，黑牛肝菌代表品牌“牛夫人”品牌價(jià)值達(dá)10.16億元，標(biāo)志著中國黑牛肝菌產(chǎn)業(yè)正式從產(chǎn)品經(jīng)營邁向品牌化、價(jià)值化發(fā)展的新階段。

本次評(píng)估嚴(yán)格遵循《品牌評(píng)估-原則與基礎(chǔ)》國際標(biāo)準(zhǔn)（ISO 2067-2021），構(gòu)建了涵蓋“品牌強(qiáng)度”與“利益相關(guān)方”兩大維度的科學(xué)評(píng)價(jià)體系。品牌強(qiáng)度聚焦有形資產(chǎn)、質(zhì)量、服務(wù)、創(chuàng)新、無形資產(chǎn)五要素，利益相關(guān)方則覆蓋顧客、法律、市場(chǎng)、政策環(huán)境、財(cái)務(wù)五個(gè)維度。通過6項(xiàng)一級(jí)指標(biāo)、18項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)的量化建模與綜合測(cè)算，最終得出“牛夫人”品牌強(qiáng)度系數(shù)，并結(jié)合品牌貢獻(xiàn)指數(shù)與品牌收益，完成整體價(jià)值評(píng)估。

“牛夫人”品牌價(jià)值突破10億元，不僅是一個(gè)數(shù)字的突破，更是中國黑牛肝菌產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品走向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場(chǎng)化運(yùn)營的關(guān)鍵里程碑。近年來，隨著黑牛肝菌人工培育技術(shù)的成熟與供應(yīng)鏈的完善，其市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，消費(fèi)者認(rèn)知逐步提升。在此背景下，“牛夫人”通過持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新、質(zhì)量管控與服務(wù)體系建設(shè)，在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐步樹立起行業(yè)標(biāo)桿形象。

品牌價(jià)值發(fā)布方表示，此次評(píng)估不僅是對(duì)“牛夫人”品牌建設(shè)成果的一次系統(tǒng)性總結(jié)，更為中國食用菌行業(yè)提供了可參考的品牌價(jià)值量化模型。未來，相關(guān)機(jī)構(gòu)將持續(xù)開展企業(yè)品牌價(jià)值評(píng)估與發(fā)布工作，旨在通過樹立行業(yè)標(biāo)桿，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈整體升級(jí)，構(gòu)建透明、可信的“品牌數(shù)字資產(chǎn)”體系，助力更多優(yōu)秀食用菌品牌走向市場(chǎng)、贏得認(rèn)可。

“牛夫人”品牌價(jià)值的公布，預(yù)示著中國黑牛肝菌產(chǎn)業(yè)正進(jìn)入以品牌驅(qū)動(dòng)發(fā)展、以價(jià)值引領(lǐng)增長的新周期。在消費(fèi)升級(jí)與健康飲食趨勢(shì)的雙重推動(dòng)下，黑牛肝菌以其營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的屬性，正逐步從區(qū)域性食材發(fā)展為全國性、乃至具有國際潛力的特色食品品類。品牌化將成為產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的核心引擎。

未來，隨著品牌價(jià)值體系的進(jìn)一步完善與推廣，中國食用菌行業(yè)有望涌現(xiàn)更多具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與消費(fèi)者忠誠度的優(yōu)秀品牌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈整體向標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、國際化方向邁進(jìn)。