發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)是社會主義新農村建設的首要任務，也是農民增收的重要途徑。近年來，山東省膠南市張家樓鎮(zhèn)充分利用自身的農業(yè)資源優(yōu)勢，積極引進和培育當?shù)剞r業(yè)龍頭企業(yè)，大力發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，初步實現(xiàn)了農業(yè)增效和農民增收。目前，該鎮(zhèn)在前期成功引進全國最大藍莓生產基地的基礎上，又成功地引進了青島市首家工廠化生產日本食用菌的高新技術農業(yè)企業(yè)--青島天行健生物技術有限公司，生產菌棒供農民大棚種植，帶動了當?shù)啬⒐椒N植產業(yè)發(fā)展，促進了農民增收，使一朵朵小小的蘑菇種出了當?shù)剞r村的一片"新天地"。
工廠化種植--農村產業(yè)發(fā)展新標桿
科學技術是經濟發(fā)展的決定性因素,是農業(yè)產業(yè)結構調整的強大動力；幫助農民使用新技術是發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的關鍵。因此，在引進企業(yè)伊始，張家樓鎮(zhèn)就高度重視新技術的利用，積極組織生產企業(yè)遠赴上海參觀學習復旦大學生物系食用菌栽培技術，聯(lián)姻開展工廠化種植。工廠化種植蘑菇是一種突破傳統(tǒng)農業(yè)大棚種植的新種植模式，它按照工廠化的標準進行生產，生產車間完全封閉，室內恒溫、恒濕，人工模擬生態(tài)環(huán)境、智能化控制、自動化管理，實現(xiàn)食用菌全天候培育、周年化生產、反季節(jié)供應，徹底打破了傳統(tǒng)農業(yè)種植因季節(jié)變化而帶來的限制。同時，針對土地資源緊缺的狀況，該鎮(zhèn)積極利用駐地的閑置土地資源，大力開展立體式栽培，使一間200平方米的標準車間就能產出相當于6畝普通土地的產量，極好地盤活了閑置資源，取得了良好的效益。
珍稀品種栽培--農村產業(yè)發(fā)展新方向
有產品才能有市場，而只有能迎合消費者需求的產品才能找到正確的市場出路。在新上項目初朝，張家樓鎮(zhèn)就積極幫助企業(yè)進行高標準、高起點生產，充分依托上海復旦大學先進的食用菌栽培技術，大力研發(fā)栽培適合市場需求的珍稀食用菌品種，公司目前擁有國內最優(yōu)良的白靈菇品種K8-4原始母種以及行業(yè)最先進的"食用菌無土栽培技術"。現(xiàn)已培育成功的珍稀食用菌白靈菇、杏鮑菇生長周期短、見效快，只需生長到六七分熟即可采摘，產品全部出口，目前在市場上供不應求，價格高達20多元每公斤。
行情的看好，使得該鎮(zhèn)珍稀食用菌的種植規(guī)模不斷得以擴大。日前，公司又新上蘑菇栽培架30套，年產菌棒能力達到100多萬個，年銷售收入有望達1200多萬元；公司還鼓勵周邊地區(qū)農民加入蘑菇種植行列，發(fā)動農民發(fā)展大棚20個，帶動農民增加收入2萬余元。根據(jù)發(fā)展計劃，公司將用三年時間將種植面積擴大到500畝，到時年產菌棒將達300萬個，年銷售收入可達5000萬元。屆時，該鎮(zhèn)的種植大棚將達到100多個，蘑菇產業(yè)的種植規(guī)模將得到進一步擴大，將帶動周邊更多農民群眾走上增收致富之路。
農企互惠共贏--農村產業(yè)發(fā)展新思路
建設社會主義新農村，發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，必須讓農民群眾共享發(fā)展的成果。因此，在發(fā)展壯大當?shù)仄髽I(yè)的同時，張家樓鎮(zhèn)積極尋求企業(yè)與農戶互惠共贏的利益結合點，采用"兩頭在內，中間在外"的生產方式，建立起"企業(yè)＋農村合作社＋農戶"的發(fā)展模式，由企業(yè)負責栽培菌棒并為農民提供食用菌種植知識培訓和技術指導；農村合作社負責組織農民進行種植、管理和經營，并代表會員與企業(yè)簽訂統(tǒng)一的購銷合同和最低市場保護價收購合同；農民只需買回菌棒在自家大棚進行種植即可，最大限度地降低了農民的風險。
據(jù)悉，根據(jù)最低標準修建的蘑菇種植大棚，一年可春秋兩季出菇，畝產純收入可達2萬元以上；若按照高標準修建種植大棚，則可一年多季、反季出菇，經濟收益將翻倍。目前，該鎮(zhèn)的小泥溝頭村已與企業(yè)達成合作協(xié)議，初步投入十幾萬元栽種白靈菇、杏鮑菇等珍稀食用菌，僅2個月就可出菇收回成本。
近年來，紅紅火火的社會主義新農村建設熱潮使張家樓鎮(zhèn)猶如插上騰飛的翅膀，農業(yè)產業(yè)結構調整和農業(yè)綜合開發(fā)、農企互惠共贏合作都取得了長足的進展。目前，該鎮(zhèn)已形成藍莓、蘑菇、茶葉、蘋果"四朵金花"齊頭并進的新局面，"一村一品"的發(fā)展格局初現(xiàn)雛形，企業(yè)帶動農戶，農企互惠共贏、和諧發(fā)展的良性互動初步實現(xiàn)，傳統(tǒng)農業(yè)正在向現(xiàn)代農業(yè)、高效農業(yè)、觀光農業(yè)和生態(tài)農業(yè)跨越。（黃鐠 李守晟 臧文科）
