2011年11月20日，在第五屆中國蘑菇節(jié)召開期間，福建綠寶集團副總經理陳偉先生作客易菇網會客廳，接受易菇網的專訪。

　　綠寶集團專注于食用菌產業(yè)，立求打造食用菌產品第一品牌和杏鮑菇日產量全國最大，綠寶集團生產的罐裝食用菌品種數量和生產量在全國名列前茅，也獲得了諸多榮譽。陳總首先介紹了綠寶集團的基本情況：綠寶集團成立于1995年，總部設在福建漳州，是一家專業(yè)從事菇菌、農副產品的引進、培育、加工、銷售、貿易、生態(tài)觀光和科普教育于一體、涵蓋食用菌全產業(yè)鏈的大型綜合性集團公司。綠寶早期主要從事食用菌產品的罐頭加工，產品主要銷往國外。隨著近幾年國內生活水平的提高，綠寶的產品也逐步進入到國內大型超市及農貿市場。綠寶集團利用自身的專業(yè)優(yōu)勢和管理團隊，開始涉足食用菌前期種植、罐頭深加工以及休閑食品，并對食用菌提取物也一定有研究，公司設有專門的研發(fā)中心配合學科院校和專家團隊，共同研發(fā)食用菌產品的新產品和新技術。綠寶集團經過16年的發(fā)展，曾先后獲得了如農業(yè)產業(yè)化國家級龍頭企業(yè)、中國罐頭十強企業(yè)、中國食用菌協(xié)會副理事單位、全國食用菌生產示范單位、福建省著名商標、福建省名牌產品等諸多榮譽，產品銷售覆蓋歐洲、美國、日本、韓國、東南亞、南北非以及國內的大中城市，國內在北京、上海、沈陽、武漢、長沙、深圳等設有獨立的營銷網絡。

　　在談到綠寶集團將“打造食用菌第一品牌”這一戰(zhàn)略目標的初衷時，陳總對易菇網工作人員介紹到：為響應黨中央號召，貫徹國家“十二五”規(guī)劃精神，爭取為做強做大我國食用菌產業(yè)而多做貢獻。食用菌行業(yè)是一個新興的朝陽行業(yè)，原來菌種引進種植都是小產業(yè)、家庭作坊型，現(xiàn)在提出用工業(yè)化做農業(yè)，就要用集約化、現(xiàn)代化、專業(yè)化的規(guī)模設施進行農業(yè)生產，提高農業(yè)產品附加價值，推動農業(yè)產值增漲，為農民帶來更好的經濟效益，同時把產品做精、做細，讓廣大消費者品嘗到更綠色、環(huán)保的食用菌產品，利用自身優(yōu)勢打造全食用菌產業(yè)鏈的第1品牌。

　　對于在“打造食用菌第一品牌”過程中采用的措施，陳總說：主要有兩個方面：一是建立標準規(guī)范的廠房，制定整套的技術操作流程，包括菇房的大小、規(guī)?；脑O置，對設備配置都有標準，采用智能化設備監(jiān)控，使工廠生產做到標準統(tǒng)一。二是在福建省內、湖北大禹、四川廣安、江西寧都發(fā)展農戶+基地+公司+品牌+科技運作模式，建立大批種植基地發(fā)展雙胞蘑菇種植，更好地從源頭可控制食用菌的安全性。