12月7日，作為2025長(zhǎng)春國(guó)際醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)重要活動(dòng)之一的“2025長(zhǎng)春食藥用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)”在東北亞國(guó)際博覽中心開(kāi)幕。中國(guó)工程院院士李玉、國(guó)內(nèi)外頂尖專家學(xué)者及行業(yè)龍頭企業(yè)代表近200人齊聚一堂，共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)，為長(zhǎng)春打造“菌物藥谷”擘畫(huà)藍(lán)圖，明確提出到2030年實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破100億元的戰(zhàn)略目標(biāo)。

大會(huì)由吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)麥朝主持。長(zhǎng)春市人民政府副市長(zhǎng)曹武、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)李啟云、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉偉分別致辭，對(duì)大會(huì)召開(kāi)表示祝賀，強(qiáng)調(diào)食藥用菌產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、助力鄉(xiāng)村振興中的重要作用，期待通過(guò)“參菌協(xié)同”機(jī)制推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合與升級(jí)。

中國(guó)工程院院士、全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任李玉在講話中充分肯定了吉林省在食藥用菌資源開(kāi)發(fā)與科研方面的優(yōu)勢(shì)，指出科技賦能與全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵路徑，并對(duì)未來(lái)菌物資源在健康、生態(tài)等領(lǐng)域的應(yīng)用前景寄予厚望。

世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)主席、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所研究員譚琦、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉自強(qiáng)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉婷婷、浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司副董事長(zhǎng)李振皓、吉林桑黃生物科技集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理劉杰等五位專家，分別就行業(yè)趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新及具體品類發(fā)展作主旨報(bào)告。與會(huì)專家普遍認(rèn)為，長(zhǎng)春憑借優(yōu)越生態(tài)資源與雄厚科研支撐，已具備沖擊全球產(chǎn)業(yè)高地的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，未來(lái)應(yīng)加速科技成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同。

在農(nóng)博園分會(huì)場(chǎng)，李玉院士成果轉(zhuǎn)化展示區(qū)里，玉木耳、桃紅木耳及靈芝盆景長(zhǎng)勢(shì)喜人，技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)講解智能調(diào)控技術(shù)。品鑒區(qū)更是人氣爆棚，靈芝餅干、蘑菇啤酒、香菇脆片等健康食品讓與會(huì)者贊不絕口，“沒(méi)想到蘑菇還能這么吃！”的感嘆聲此起彼伏。

2025年，長(zhǎng)春市食藥用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)全年產(chǎn)量同比增長(zhǎng)7.1%，產(chǎn)值同比大幅增加25.9%。目前，產(chǎn)業(yè)格局特色鮮明，已形成以金針菇、平菇等大宗菇類為主導(dǎo)（占70%），黑木耳、玉木耳等耳類（占18%）與靈芝、桑黃等高附加值食藥同源菌物（占12%）協(xié)同發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。一批龍頭企業(yè)快速成長(zhǎng)，羊肚菌、金耳等珍稀品種產(chǎn)量持續(xù)提升，產(chǎn)業(yè)已成為驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興與農(nóng)民增收的重要引擎。

會(huì)上還公布了長(zhǎng)春市未來(lái)五年發(fā)展目標(biāo)：到2030年，長(zhǎng)春食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破100億元。為此，長(zhǎng)春將實(shí)施三大舉措：一是強(qiáng)化科技賦能，深化產(chǎn)學(xué)研合作，聚焦菌種培育等關(guān)鍵環(huán)節(jié)攻關(guān)；二是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，培育精深加工集群，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“原料供應(yīng)”向“產(chǎn)品智造”轉(zhuǎn)型；三是優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，完善政策體系，搭建市場(chǎng)平臺(tái)，打造全國(guó)領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高地。

此次大會(huì)由吉林省“吉字號(hào)”特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班、長(zhǎng)春市人民政府聯(lián)合主辦，長(zhǎng)春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)共同承辦。大會(huì)的成功舉辦標(biāo)志著長(zhǎng)春食藥用菌產(chǎn)業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段，“菌物藥谷”藍(lán)圖正加速變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

來(lái)源：吉林省菌物學(xué)會(huì)、長(zhǎng)春晚報(bào)、彩練新聞