·在廣饒縣稻莊鎮(zhèn)駐地的東營(yíng)市菇健生物科技有限公司的智能化出菇房，白潤(rùn)輕盈的白玉菇在架上燈光的映照下，競(jìng)相撐起白胖胖的小傘，讓人看著格外歡喜。一個(gè)菇房中有著數(shù)萬(wàn)個(gè)培養(yǎng)瓶，一簇簇長(zhǎng)成的白玉菇正靜待工人將它們運(yùn)出菇房，等待分揀后外運(yùn)。

“我們的智能菇房，徹底解決了以前種蘑菇靠天吃飯的問(wèn)題。溫度濕度都可以精準(zhǔn)控制，白玉菇、蟹味菇等產(chǎn)品品質(zhì)有了更好的保障，目前我們公司產(chǎn)品一多半供應(yīng)給了泰國(guó)馬來(lái)西亞等國(guó)外市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)供應(yīng)到了北京、上海、福建等地市場(chǎng)?！?1月17日，菇健公司辦公室主任賈小建介紹道。目前該公司實(shí)現(xiàn)23天一個(gè)采收周期，實(shí)現(xiàn)了了一年四季穩(wěn)定生產(chǎn)。

鏈條傳動(dòng)的流水線，將一盤盤白玉菇和蟹味菇傳送出了菇房，來(lái)到了包裝車間流。穿著統(tǒng)一無(wú)菌服的工人們分工協(xié)作，快速完成采收、分揀、稱重、裝盒等工序。經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化包裝后，一箱箱貼著“福莙娃”“菇健”品牌標(biāo)簽的鮮菇整裝待發(fā)。

“我們一天出菇10噸左右，每周都有七八個(gè)冷藏柜從青島港銷售到國(guó)外。眼下這些白玉菇，就是發(fā)往泰國(guó)的訂單?！变N售部助理劉學(xué)指著即將裝柜的貨箱介紹道。菇健公司目前主打白玉菇、蟹味菇兩大品類，憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和口碑，在海外市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟。目前除了泰國(guó)和馬來(lái)西亞，越南和加拿大等國(guó)家和地區(qū)對(duì)這里蘑菇的品牌和質(zhì)量認(rèn)可度也很高。

在國(guó)際市場(chǎng)打開(kāi)局面，菇健公司依靠的除了嚴(yán)格的生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制，還有持續(xù)的科技創(chuàng)新。作為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，菇健公司堅(jiān)持科技創(chuàng)新，與山東省農(nóng)科院、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)科研院所加強(qiáng)科研合作，同時(shí)與國(guó)外食用菌研究所建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，培育出的菌種適應(yīng)性更強(qiáng)、產(chǎn)量更高。公司還建立了專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室，在菌種研發(fā)優(yōu)選、工藝優(yōu)化等方面的科技研發(fā)和創(chuàng)新實(shí)力不斷增強(qiáng)，現(xiàn)已獲得發(fā)明專利2項(xiàng)，實(shí)用新型專利10余項(xiàng)。年產(chǎn)量也由生產(chǎn)初期的3000噸增加至9000噸，單瓶產(chǎn)量、損耗率等各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)在同行業(yè)中均處于領(lǐng)先水平。這里生產(chǎn)的“菇健”、“福莙娃”白玉菇、蟹味菇系列產(chǎn)品通過(guò)了無(wú)公害認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、食品安全管理體系認(rèn)證和BRC認(rèn)證。

“公司目前有180多位員工，大多來(lái)自周邊村莊的村民，平均每個(gè)工人的計(jì)件工資能拿到五六千元，每年我們給員工的工資總額達(dá)到了1200萬(wàn)左右?！辟Z小建介紹道。

更讓人眼前一亮的是，這里的菌菇產(chǎn)業(yè)廢棄菌糠，經(jīng)過(guò)加工處理，搖身一變成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥回歸農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)作物秸稈→食用菌生產(chǎn)→有機(jī)肥生產(chǎn)→還原農(nóng)田”的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，既環(huán)保又經(jīng)濟(jì)。

近年來(lái)，廣饒縣把食用菌產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，通過(guò)政策扶持、科技賦能、龍頭帶動(dòng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)散戶種植向規(guī)模化、智能化、循環(huán)化轉(zhuǎn)型。目前，全縣工廠化食用菌產(chǎn)能已達(dá)1.3萬(wàn)噸，培育出菇健生物、方華菌業(yè)等一批龍頭企業(yè)，打造出“方華”“菇健”“福莙娃”等多個(gè)知名品牌，產(chǎn)品并遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。