10月22日，北大荒農(nóng)業(yè)股份友誼分公司第三管理區(qū)水稻育秧大棚基地內(nèi)暖意融融，第三茬白背毛木耳正式進(jìn)入采摘季。層層疊疊的白背毛木耳如玉石般鑲嵌在菌棒上，邊緣自然裂解的細(xì)絲在晨光中流轉(zhuǎn)著溫潤(rùn)光澤，數(shù)十名工人正小心翼翼地將成熟的木耳采收、分級(jí)、裝筐，一派豐收的繁忙景象。這是友誼農(nóng)場(chǎng)落實(shí)紅興隆分公司“根據(jù)資源找市場(chǎng)，圍繞市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)資源”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，激活閑置農(nóng)業(yè)資源的生動(dòng)實(shí)踐。

白背毛木耳采收（北大荒農(nóng)業(yè)股份友誼分公司供圖）

作為寒地水稻主產(chǎn)區(qū)，友誼分公司每年春季育秧結(jié)束后，水稻育秧大棚便進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)半年的“空窗期”。今年，分公司為提升經(jīng)管效能，精準(zhǔn)錨定市場(chǎng)需求，創(chuàng)新推出“稻耳輪作”模式，將這些閑置大棚改造為食用菌種植基地，讓曾經(jīng)的“季節(jié)性設(shè)施”變?yōu)閯?chuàng)收的“聚寶盆”。

育秧大棚的恒溫恒濕環(huán)境恰好匹配白背毛木耳的生長(zhǎng)需求，能有效減少病蟲害和雜菌污染，這是友誼選擇在智能育秧大棚發(fā)展白背毛木耳種植的關(guān)鍵。通過(guò)科學(xué)調(diào)控溫度與濕度，基地實(shí)現(xiàn)了一年三茬的高效產(chǎn)出，單位面積利用率較傳統(tǒng)露地種植提升3倍以上。

此次采收的白背毛木耳屬優(yōu)質(zhì)新品種，其干品泡發(fā)率可達(dá)1:10以上，富含膳食纖維與多糖體，憑借“脆嫩不爛、久煮入味”的特質(zhì)，成為火鍋連鎖、預(yù)制菜企業(yè)的搶手原料。在采摘現(xiàn)場(chǎng)，直播鏡頭正對(duì)準(zhǔn)鮮嫩的木耳實(shí)時(shí)播報(bào)，屏幕上的訂單不斷跳動(dòng)——產(chǎn)業(yè)發(fā)展部聯(lián)合旅游服務(wù)中心打造的“線上采摘節(jié)”，新鮮木耳從大棚到餐桌的流通時(shí)間縮短至48小時(shí)內(nèi)。

更值得關(guān)注的是，這一產(chǎn)業(yè)模式構(gòu)建起一套閉環(huán)生態(tài)鏈，木耳采收后的廢菌渣經(jīng)腐熟處理成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥還田，既減少化肥使用量，又能改良土壤助力來(lái)年水稻增產(chǎn)，形成“稻育秧—耳種植—渣肥田”的循環(huán)體系。這種資源高效利用的實(shí)踐，為寒地農(nóng)業(yè)資源活化提供了可復(fù)制的樣本。

今后將持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓小木耳真正撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，打造寒地白背毛木耳區(qū)域公用品牌，讓黑土地上的“金耳朵”奏響鄉(xiāng)村振興更強(qiáng)音。（來(lái)源：北大荒農(nóng)業(yè)股份友誼分公司）