威海鑫寶食用菌食品有限公司培育的靈芝盆景。記者 劉興華 攝
此前，威海晚報曾報道過市農業(yè)局食用菌工作站對雞油菌棒進行仿野生栽培的消息，引起了不少讀者的極大興趣。10月9日，記者采訪了解到，靈芝、黑木耳等食用菌研究開發(fā)也取得了一些進展，推動著乳山的食用菌開發(fā)利用朝著多樣化的方向發(fā)展。
10月9日，記者走進威海鑫寶食用菌食品有限公司的靈芝培育室內，見到了傳說中的“仙草”———靈芝。一排排朵型完整的靈芝像是撐開的一把把小傘，它也是乳山食用菌家族的成員。作為擁有數千年藥用歷史的中國傳統(tǒng)珍惜藥材，靈芝具備很高的藥用價值。“目前，我們正與北京同仁堂商談供貨協(xié)議。”孫先生表示。
更為引人注目的是，該公司還將這一味藥材變身一盆盆造型各異、仙姿搖曳的室內盆景。這些盆景可謂是形態(tài)各異、一株一景，每一株都是一件精美的藝術品。據了解，盆景靈芝與一般的室內盆景相比，更耐看，使用周期更長，而且還是吉祥、富貴、長壽的象征，所以已經成為大城市里裝點高檔居室、辦公室、賓館、酒店的一大選擇，也是饋贈、收藏的時尚佳品。
當日，在與市農業(yè)局食用菌工作站聯(lián)合對野生雞油菌進行開發(fā)研究的威海鑫寶食用菌食品有限公司，記者看到，大棚里一排排的菌棒錯落有致地排列著，如同正在等待檢閱的士兵。有的菌棒上已經附著了如小珍珠般大小的黑木耳。
“這是7月底我們生產的5000株黑木耳菌棒，現在剛剛催出芽了。若是一個月之前，這些菌棒放在露天環(huán)境里就可以了?，F在氣溫有點低，所以就將它們放到大棚里進行培育。”公司相關負責人孫先生告訴記者，現階段除了溫度外，濕度也需要保持，他們在菌棒之間安裝了水幕帶，每小時就得噴一次水，以滿足黑木耳生長對濕度的需求。
據了解，從制作菌棒到長出黑木耳，整個周期大約需要3個月的時間。該負責人說，黑木耳栽培不需要特殊的設施條件，管理簡單，栽培技術容易掌握，若能試種成功，就能在農戶中進行推廣，拓寬農民增收的渠道。
孫先生給記者算了一筆經濟賬：種植黑木耳可以利用一些閑置的土地，在每年的春天三、四月份和秋天八、九月份能夠種植兩茬，每茬大約能收入2000元/畝。另外，黑木耳不像其它鮮食食用菌極容易受市場影響，不盡快賣出就會失去食用價值，黑木耳曬干后可以在冷庫中長時間保存，銷售周期拉長，因此具有很好的推廣前景。
