近日，在湖北十堰市鄖陽區(qū)食用菌循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，五輛滿載價值450萬元有機厚肉花菇的廂式貨車依次啟程，分別駛向山姆會員店位于貴州、成都、天津等地的五大配送中心。

作為沃爾瑪旗下高端會員制零售品牌，山姆年銷售額超1200億元，對供應(yīng)商篩選極為嚴格。“從田間菇棚到山姆貨架，我們闖過了282項指標的嚴苛考驗?！编y康食品公司總經(jīng)理龔明新介紹，自去年11月起，山姆公司派員駐地溯源，將樣品送第三方機構(gòu)開展全年跟蹤檢測，最終鄖陽香菇以全項合格的成績，于11月初簽下年銷售額1.2億元的訂單，成為湖北省唯一入圍的菌菇供應(yīng)商，標志著“鄖陽香菇”成功躋身國內(nèi)高端市場。

鄖陽區(qū)立足山區(qū)生態(tài)優(yōu)勢，走“科技賦能+全鏈發(fā)展”的特色之路，已培育16家香菇加工企業(yè)，建成23條自動化深加工生產(chǎn)線，開發(fā)菌菇休閑食品、功能飲料、保健產(chǎn)品等30余種產(chǎn)品，形成年發(fā)展香菇6000萬棒、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值35億元的產(chǎn)業(yè)集群，帶動1萬余戶群眾戶均年增收2萬元以上。

鄖陽區(qū)與中國農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機構(gòu)成立香菇研究院，聘請國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家張金霞等專家坐鎮(zhèn)指導(dǎo)。昌欣香菇公司建成國內(nèi)自動化程度領(lǐng)先的工廠化制棒車間，“溫、光、濕、氧”動態(tài)精準調(diào)控，是全市首家具備一級菌種生產(chǎn)資質(zhì)的本土企業(yè)。與湖北中醫(yī)藥大學(xué)共建博士后工作站，已獲56項發(fā)明專利，推動香菇從普通農(nóng)產(chǎn)品向葡聚糖功能食品、保健制品躍升，大幅提升產(chǎn)品附加值。

鄖陽區(qū)通過“土專家+技術(shù)團隊”傳幫帶模式，累計培育200余名技術(shù)能手，推動普通農(nóng)戶轉(zhuǎn)型為新型產(chǎn)業(yè)工人，確保每一朵香菇都符合高端市場標準。

此次合作不僅帶來訂單，更倒逼產(chǎn)業(yè)標準化、品牌化升級。鄖陽區(qū)將以此次供貨為契機，加快本土菌種研發(fā)、深化精深加工、建設(shè)區(qū)域性交易市場，推動“鄖陽香菇”國家地標產(chǎn)品邁向更廣闊舞臺。