秋日的蛟河，大地流金，碩果盈枝。

黃松甸鎮(zhèn)南頂子村張慶康靈芝基地內(nèi)，赤芝撐起金色傘蓋，空氣中松香與菌香交織，鼓風(fēng)機晝夜不停采收著珍貴的孢子粉；新站鎮(zhèn)六家子村，新添置的扒皮機正在為甜黏玉米剝衣，蒸氣升騰間，成批塑封包裝的玉米經(jīng)加工后裝車待發(fā)；前進鄉(xiāng)的薇菜基地上，村支書面對手機屏幕熱情推介，將深山珍味銷往四方；302國道旁白石山鎮(zhèn)境內(nèi)，自發(fā)形成的洋菇娘、三瓜（西瓜、香瓜、地瓜）集市，更成為一道流動的風(fēng)景，載滿瓜果的貨車南來北往，絡(luò)繹不絕……

一方水土育一方物產(chǎn)，一方物產(chǎn)富一方百姓。

近年來，蛟河市立足資源稟賦與區(qū)位優(yōu)勢，緊扣“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”發(fā)展思路，以龍頭企業(yè)帶動、基地建設(shè)支撐、品牌打造引領(lǐng)，持續(xù)培育黑木耳、靈芝、甜黏玉米、曬煙、中藥材、藍莓六大產(chǎn)業(yè)，逐步構(gòu)建起規(guī)模化、標準化、全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)功能區(qū)。通過深挖“土”資源、凸顯“特”價值、延伸“產(chǎn)”業(yè)鏈，蛟河市正走出一條以特色產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村全面振興的廣闊發(fā)展之路。

念好土字訣 把資源稟賦轉(zhuǎn)為發(fā)展優(yōu)勢

甜黏玉米，是蛟河人引以為傲的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

依托冷涼氣候和肥沃黑土，蛟河市產(chǎn)出的甜黏玉米軟糯清甜、風(fēng)味獨特，在市場上極具辨識度。歷經(jīng)十余年精耕細作，截至2025年，蛟河市甜黏玉米種植面積已達1.1萬公頃，預(yù)計可采收商品穗4.4億穗。產(chǎn)業(yè)規(guī)模一再擴大的背后，是12家加工企業(yè)、46個專業(yè)合作社和超1.2萬農(nóng)戶的共同支撐。

從最初的速凍玉米穗，到如今主打的真空鎖鮮產(chǎn)品，蛟河甜黏玉米不僅拓展了銷售半徑，也突破了季節(jié)限制，實現(xiàn)全年供應(yīng)，產(chǎn)品遠銷北京、廣東、浙江、湖南、湖北等地，已成為全國甜黏玉米核心產(chǎn)區(qū)和批發(fā)地。

金秋時節(jié)，新站鎮(zhèn)六家子村正迎來一年中最忙碌的時光。

村部大院里，鏟車將成堆的甜黏玉米送上扒皮機。甜黏玉米赤身經(jīng)過傳送帶進入蒸煮環(huán)節(jié)，蒸熟的玉米經(jīng)過真空包裝機包裝后，嘉美食品的冷鏈貨車在一旁靜待運輸。

“從前種玉米只為吃飽飯，如今靠甜黏玉米走上了致富路。”常洪軍語氣中難掩激動，“我們新上了真空玉米加工生產(chǎn)線，已簽下600萬穗甜黏玉米訂單。今年預(yù)計可加工400萬穗，產(chǎn)值640萬元，村集體預(yù)計增收30萬元?！?/p>

“項目投入運營后，我們終于不用低價賣甜黏玉米了?！绷易哟妩h支部書記常洪軍表示，他多年從事甜黏玉米經(jīng)紀人業(yè)務(wù)，以往是把村民種植的甜黏玉米直接銷往南方。他一直想在村里建設(shè)甜黏玉米深加工項目，在鎮(zhèn)黨委的支持下，這個愿望終于實現(xiàn)了。

“村里有了產(chǎn)業(yè)，我們在家門口就可以打工，收入比去外地高?！币恍┐迕窦娂姳硎?。當(dāng)前，加工廠每天有110名村民參與生產(chǎn)，人均日收入170元，每個生產(chǎn)周期人均可增收1萬余元。

在蛟河市，同樣以“地標”身份走出深山的，還有前進鄉(xiāng)的藍莓。

每年的盛夏時節(jié)，前進鄉(xiāng)的田野是藍莓的海洋：一簇簇果實如藍寶石綴滿枝頭，農(nóng)戶穿梭田間，采摘、裝筐、冷鏈發(fā)運……如今雖已過采摘季，可冷庫中仍儲藏著這份夏日的清甜。

從最初40多戶試種、50公頃起步，至今已覆蓋227戶、規(guī)模達328公頃，前進鄉(xiāng)用十余年時間將藍莓培育成“致富果”。今年，該產(chǎn)業(yè)帶動本地及周邊超2萬人就業(yè)，人均增收3000元以上。

前進鄉(xiāng)藍莓輻射帶動效應(yīng)不止于此。目前，蛟河市藍莓種植已擴展至烏林鄉(xiāng)、松江鎮(zhèn)、天崗鎮(zhèn)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街，總面積363公頃，年產(chǎn)量近5000噸。

打出特色牌 讓“地標雙寶”引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

初秋的黃松甸鎮(zhèn)，層林疊翠，菌香四溢。

偉光村的黑木耳長廊中，銀色吊袋棚連綿排列，宛如現(xiàn)代農(nóng)耕的藝術(shù)長廊；南頂子村張慶康靈芝基地里，赤芝如霞，鼓風(fēng)機24小時不間斷地采收著靈芝孢子粉，煙色粉末紛飛如霧。

“咱這冬天長、夏天涼，玉米黃豆等莊稼長不好，卻適合食用菌的性子！”黃松甸鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長馬福旺說。高森林覆蓋率、清潔的威虎河水，以及延續(xù)多年的種植歷史，使這里成為食用菌生長的天堂。

真正的轉(zhuǎn)折來自科技與品牌的雙輪驅(qū)動。上個世紀90年代，黃松甸鎮(zhèn)與李玉院士團隊合作，引入菌種改良和吊袋栽培技術(shù)，大幅度提升木耳、靈芝的產(chǎn)量與品質(zhì)。2010年，“黃松甸黑木耳”獲國家地理標志產(chǎn)品認證，2015年，“黃松甸靈芝”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品認證，政府趁勢推行統(tǒng)一標準，進一步規(guī)范種植技術(shù)，推動食用菌產(chǎn)業(yè)走向標準化、規(guī)?；?。

黃松甸鎮(zhèn)成為全國唯一的黑木耳、靈芝“雙地標”認證之鄉(xiāng)，從高寒貧瘠鄉(xiāng)鎮(zhèn)一舉躍升為知名的食用菌之鄉(xiāng)。蛟河市因勢利導(dǎo)，相繼建成了黃松甸食用菌大市場、國家級黑木耳標準化種植示范區(qū)，黑木耳、靈芝“雙地標”示范基地和特色食用菌產(chǎn)業(yè)物流園，并涌現(xiàn)出了一批生產(chǎn)規(guī)模大、經(jīng)營水平高、經(jīng)濟效益好、輻射帶動能力強的合作社和集科研、種植、加工、銷售、技術(shù)咨詢、培訓(xùn)為一體的食用菌深加工企業(yè)。如今，黃松甸鎮(zhèn)已成為全國重要的食用菌產(chǎn)品集散地。

在福芝道（吉林）生物科技公司的無菌車間內(nèi)，超臨界萃取設(shè)備精密運轉(zhuǎn)。孢子粉破壁后化作金塵，靈芝孢子油滴入晶瑩瓶身。這條GMP生產(chǎn)線凝結(jié)著李玉院士團隊十余年的心血——從菌種提純復(fù)壯到玉木耳培育，科技讓“黃松甸基因”持續(xù)迸發(fā)高附加值。

如今，蛟河市已開發(fā)出孢子粉膠囊、口服液、靈芝茶等數(shù)十類深加工產(chǎn)品，并積極探索“菌旅融合”，推出食用菌采摘、研學(xué)體驗等新業(yè)態(tài)，實現(xiàn)“以菌興旅、以旅促產(chǎn)”。

食用菌不僅讓黃松甸鎮(zhèn)名聲遠播，也輻射帶動蛟河市全域黑木耳、靈芝種植產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。今年，蛟河全市種植黑木耳2.1億袋，預(yù)計采收黑木耳干品1.05萬噸；靈芝360萬段，預(yù)計孢子粉產(chǎn)量480噸，靈芝干品640噸。目前，蛟河市建成破壁靈芝孢子粉GMP標準化生產(chǎn)車間6個，獲批或備案破壁靈芝孢子粉“健”字批號20個。食用菌產(chǎn)品行銷全國30多個省市，出口日韓，真正成了富民強市的支柱產(chǎn)業(yè)。

鍛造產(chǎn)業(yè)鏈 促小特產(chǎn)對接大市場

貨車排成長龍，工人們搬貨、過秤、裝袋，經(jīng)紀人電話不斷，空氣中彌漫著菌菇的清香?！敖裉彀l(fā)廣州500公斤。黃松甸木耳泡發(fā)率高、肉厚脆生，南方就認這個！”批發(fā)商王建國一邊核對訂單，一邊笑著說。

這座國家批準建設(shè)的定點市場占地12萬平方米，吸納了1000多家商戶、3000多名經(jīng)紀人，年交易量3萬噸以上，年交易額30億元以上。它不僅消化本地產(chǎn)出，還輻射黑龍江等食用菌產(chǎn)區(qū)，成為東北最大、全國知名的食用菌集散地。

傳統(tǒng)市場活力四射，電商新渠道的崛起，更進一步拓寬了銷售邊界。

“家人們，這是今年的春耳，厚度2毫米，泡發(fā)率1∶15！”森百味5G直播間燈光熾白，主播把一朵干耳丟進80℃熱水，3分鐘后，耳片舒展如黑牡丹，彈幕瞬間刷屏。“這才是真正的厚木耳！”

在白石山鎮(zhèn)電商直播間內(nèi)，本土網(wǎng)紅另一場直播也在火熱進行：“家人們看這洋菇娘兒，晶瑩透亮；西瓜紅瓤起沙，香瓜甜脆爆汁……”本土網(wǎng)紅們用充滿泥土氣息的鄉(xiāng)音，將“三瓜一菇娘兒”推往全國。透過鏡頭，香瓜躺藤、西瓜臥壟、菇娘枝頭搖鈴仿佛近在眼前。微風(fēng)吹過，似乎三種甜味兒在空氣里撞個滿懷。

主播一聲“321，上鏈接！”后臺訂單像白雨跳珠——“我們要讓世界知道，白石山的甜，不僅在舌尖，更在心頭……”

前不久，見到前進鄉(xiāng)三河村黨支部書記薄玉英時，她正在薇菜基地除草?！稗辈舜杭静烧?，其他季節(jié)主要是銷售和養(yǎng)護?，F(xiàn)在村里有185戶村民種山野菜。村黨支部成立了合作社，還注冊了直播號，直播幫著賣?！?/p>

前進鄉(xiāng)山野菜種植已覆蓋10個村，面積61公頃，年產(chǎn)值500萬元?！胺N植戶+合作社+企業(yè)”模式讓山野菜穩(wěn)定銷往全國，價格達到每公斤150元，農(nóng)戶再不用愁賣?！艾F(xiàn)在不用出家門就能賣個好價錢，比種玉米強多了?！狈N植戶薄玉菊笑著說。

產(chǎn)業(yè)鏈之變，不僅體現(xiàn)在銷售端。蛟河市深知，單一的種植環(huán)節(jié)附加值有限，只有打通產(chǎn)供銷運全鏈條，才能讓土特產(chǎn)真正增值。為此，當(dāng)?shù)卣珳适┎?，在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)布局發(fā)力，推動產(chǎn)供銷運一體化發(fā)展：

——建市場聚人氣。黃松甸食用菌大市場配套檢測中心，每批產(chǎn)品必檢農(nóng)殘，品質(zhì)有保障；

——拓物流暢渠道?？偼顿Y3.44億元的農(nóng)特產(chǎn)品冷鏈物流項目正在推進，建成后將成為全省最大的甜黏玉米冷藏基地，可儲存2億穗，年吞吐量18萬噸?！坝辛死滏?，甜黏玉米能保存半年，冬天也能賣上好價錢?！奔庸て髽I(yè)負責(zé)人說。

——深加工提價值。深加工企業(yè)不斷涌現(xiàn)，如金芝樓菌業(yè)將孢子粉產(chǎn)值提升5倍，帶動就業(yè)人均年增3萬元。

從賣原料到賣產(chǎn)品，從論斤稱到論盒賣，蛟河的土特產(chǎn)真正實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、增值增效。

鄉(xiāng)土蘊豐景，產(chǎn)業(yè)正興時。從黃松甸鎮(zhèn)的黑木耳、靈芝，到新站鎮(zhèn)、拉法街的甜黏玉米；從白石山鎮(zhèn)的“三瓜一菇娘兒”到前進鄉(xiāng)的藍莓與薇菜——一個個土特產(chǎn)的蛻變，匯聚成蛟河市鄉(xiāng)村全面振興的浪潮。這里的實踐印證了一個道理：只有立足本土、彰顯特色、延展鏈條，才能讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)，讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的家園。

站在新起點，蛟河市謀劃更深遠：培育更多地標產(chǎn)品，打造百億級食用菌產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)全國特色農(nóng)產(chǎn)品示范基地…… 在這片希望的田野上，土特產(chǎn)的故事還在續(xù)寫。