易菇網訊：由于蘑菇罐頭出口量恢復，原料鹽漬菇的價格比較穩(wěn)定，始終維持在每噸10000元左右。食用菌鮮銷勢頭強勁，上半年蘑菇鮮品產地收購價6元/公斤，最高達到18元/公斤。此外，秀珍菇8－10元/公斤，香菇7－8.5元/公斤，杏鮑菇10－12元/公斤，金針菇8－12元/公斤，金福菇8－10元/公斤，平菇3－5元/公斤，黑木耳一級干品80元/公斤。整體栽培面積擴大的同時，價格同比保持穩(wěn)定，香菇、雞腿菇、金福菇等品種價格上揚。
　　目前廣西食用菌的生產區(qū)域正逐漸向優(yōu)勢產區(qū)集中，主要生產季節(jié)仍集中在冬季，雙孢蘑菇仍然是主導的生產品種，但在其產量增長的同時，在總產量中所占的比例卻逐步下降；夏秋季的中高溫品種生產正逐步受到各地關注，夏香菇、秀珍菇、木耳、金福菇、竹蓀、草菇等品種栽培面積逐漸擴大。近兩年來食用菌堅挺的市場行情和效益示范作用持續(xù)刺激生產者的積極性，預測2011年度廣西食用菌將會繼續(xù)保持較快的發(fā)展速度。