近年來，習(xí)水依托得天獨(dú)厚的自然資源，積極順應(yīng)市場趨勢，靈活轉(zhuǎn)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，把培育發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收的新抓手，依托“公司+農(nóng)戶”的模式，全力推動特色農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，助力群眾增產(chǎn)增收。

在仙源鎮(zhèn)金橋村馬桑菌種植大棚內(nèi)，一片生機(jī)勃勃的景象，一排排整齊的菌棒上，圓潤飽滿、褐色厚實(shí)的馬桑菌競相生長，鮮嫩肥碩的菌蓋層層疊疊，在濕潤的空氣中散發(fā)著獨(dú)特的清香?！敖衲甑氖秤镁L勢特別好!今年1.5萬棒馬桑菌產(chǎn)值在30萬元左右?！狈N植戶黃志強(qiáng)介紹道，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，銷售渠道也越來越廣，除了供應(yīng)本地市場，還通過電商平臺銷往全國各地，收益十分可觀。

一場新雨過后，桑木鎮(zhèn)土河村赤松茸種植基地里，一朵朵赤松茸正爭先恐后地冒出頭來，迎接春天的雨露陽光。小小的赤松茸，白色的菌柱頂著咖啡色的“腦袋”，像極了一把把小雨傘。村民們小心翼翼地捏住菌柱，輕輕一提，再將赤松茸放進(jìn)桶里?！敖衲暌呀?jīng)是在土河村發(fā)展赤松茸的第三個年頭了，我們現(xiàn)在的畝產(chǎn)能達(dá)到4000斤，今年的60畝產(chǎn)值已經(jīng)能實(shí)現(xiàn)100萬元?！本r(nóng)劉志瓊說。

桑木鎮(zhèn)土河村毗鄰習(xí)水縣城，充分利用地理環(huán)境和位置條件的優(yōu)勢，從2019年引進(jìn)種植赤松茸至今已初見成效、初具規(guī)模。赤松茸采摘季能帶動當(dāng)?shù)?80 余人實(shí)現(xiàn)就地就近就業(yè)，增加其經(jīng)濟(jì)收入?！耙荒昴茏?-3個月，100元/天，一年下來能掙1萬多元，就在家門口，非常方便?！鄙Ｄ炬?zhèn)土河村村民蔡大蓉說。

據(jù)了解，習(xí)水縣不斷深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)改革，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)自身地理?xiàng)l件、資源優(yōu)勢，因地制宜實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，累計(jì)種植食用菌1500萬棒，帶動周邊1500戶農(nóng)戶參與種植，戶均年增收8000元以上。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“下一步，將持續(xù)發(fā)力加大科技投入，引進(jìn)新品種、新技術(shù)，開展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高食用菌的品質(zhì)和產(chǎn)量，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，積極培育和扶持食用菌加工企業(yè)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，打造具有地域特色的食用菌品牌，提升品牌知名度和市場競爭力?！?/p>