第十二屆全國食用菌學(xué)術(shù)研討會、2024中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨第五屆中國食用菌博覽會上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所嚴(yán)俊杰助理研究員作了題為 “金針菇菌柄伸長的分子調(diào)控機(jī)制研究”的報告。

會上，嚴(yán)俊杰助理研究員首先就金針菇菌柄長短作為其主要農(nóng)藝性狀的重要性作了介紹，并指出金針菇是一種典型的長柄小蓋工廠化栽培食用菌，其菌柄分區(qū)伸長現(xiàn)象明顯。接著，他詳細(xì)闡述了在金針菇菌柄伸長調(diào)控機(jī)制方面的主要發(fā)現(xiàn)。

研究發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄存在明顯的分區(qū)伸長現(xiàn)象，可分為伸長區(qū)（ER）、過度區(qū)（TR）和穩(wěn)定區(qū)（SR）。進(jìn)一步的研究揭示，兩種活性氧信號分子（O2-和H2O2）在金針菇菌柄中的分布規(guī)律與菌柄伸長速度緊密相關(guān)。其中，O2-主要分布在伸長區(qū)，而H2O2則主要分布在穩(wěn)定區(qū)。

此外，嚴(yán)俊杰助理研究員還介紹了在NADPH氧化酶和MnSOD方面的研究成果，發(fā)現(xiàn)，NADPH氧化酶在伸長區(qū)高表達(dá)，促進(jìn)O2-積累，從而正調(diào)控菌柄伸長。而MnSOD在穩(wěn)定區(qū)高表達(dá)，則促進(jìn)O2-向H2O2轉(zhuǎn)化，進(jìn)而負(fù)調(diào)控菌柄伸長。這一發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步揭示了活性氧信號通路在金針菇菌柄伸長調(diào)控中的重要作用。

嚴(yán)俊杰助理研究員還通過RNA-seq技術(shù)挖掘了與菌柄伸長相關(guān)的潛在調(diào)控基因，并發(fā)現(xiàn)長鏈脂肪酸（LCFA）合成通路基因表達(dá)與菌柄伸長正相關(guān)。進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，NADPH氧化酶介導(dǎo)的O2-積累可能通過誘導(dǎo)長鏈脂肪酸合成通路基因表達(dá)，從而調(diào)控菌柄伸長。這一發(fā)現(xiàn)為金針菇菌柄伸長的分子調(diào)控機(jī)制提供了新的視角。

嚴(yán)俊杰助理研究員的精彩報告引起了與會者的廣泛關(guān)注和熱烈討論。他的研究成果不僅為金針菇菌柄伸長的分子調(diào)控機(jī)制提供了新的理論支撐，也為食用菌工廠化栽培的創(chuàng)新發(fā)展注入了新的活力。

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