滁州市南譙區(qū)以“數(shù)字產業(yè)化、產業(yè)數(shù)字化”為發(fā)展主線，立足轄區(qū)35萬畝人工麻櫟林資源優(yōu)勢，打造食用菌產業(yè)新高地，走出了農業(yè)領域新質生產力發(fā)展的新路徑。

在滁州豐科生物科技有限公司標準化的無塵車間里，順著自動化流水線，白嫩茁壯的金針菇排著隊走進包裝車間。工人手腳麻利地進行撕膜、切割、稱重、分揀、包裝等作業(yè)。隨后，一份包裝精美的訂單菇就被發(fā)往長三角地區(qū)的商超或批發(fā)市場。

據了解，這家企業(yè)將生物技術與工業(yè)技術有機結合，通過溫控、濕控、風控、光控等微電腦智能設備人工模擬生態(tài)環(huán)境，只需50天左右的時間就可以實現(xiàn)從菌種培育到菌菇出廠的全流程。

胡星滁州豐科生物科技有限公司廠長：“綜合利用南譙本土化優(yōu)勢，結合企業(yè)應用場景，聚焦種源和資源兩個產業(yè)，通過企業(yè)研發(fā)平臺研發(fā)能力及農科院強大技術支持，針對性進行了食用菌相關產業(yè)方向研究實驗及其內容及成果，填補了區(qū)域農業(yè)產品深加工領域的空白?！?/p>

目前，滁州南譙區(qū)在產業(yè)規(guī)劃、政策扶持、品牌培育、項目招引等方面下足功夫，大力推進食用菌產業(yè)強鎮(zhèn)項目建設。峰澤園食用菌、桂瑩家庭農場等標準化出菇大棚、烘干廠房、冷餐保鮮庫等設施建設均在快速推進中。同時，當?shù)剡€積極加強與上海農科院食用菌研究所、安徽省農科院、南京農業(yè)大學等科研院所的交流合作，加強技術研發(fā)攻關和新品種培育，初步實現(xiàn)了以小菌菇鏈接農業(yè)產業(yè)鏈，打造出新制生產力發(fā)展的新格局。

于成龍滁州市南譙區(qū)農業(yè)農村局產業(yè)化股負責人：“接下來，南譙區(qū)將以打造全省食用菌發(fā)展第一縣為目標，以打造長三角第一綠色食品食用菌主題產業(yè)園為抓手，推動食用菌種種植、加工、倉儲、文旅等一、二、三產全鏈融合發(fā)展，全力打造安徽省食用菌產業(yè)示范縣?！?/p>