近年來，西和縣不斷踐行新發(fā)展理念，融入新發(fā)展格局，充分發(fā)揮園區(qū)產業(yè)特色和聚集發(fā)展優(yōu)勢，實施全產業(yè)鏈重塑，推動產業(yè)集群化發(fā)展形成以工業(yè)園區(qū)為核心現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)為輔的產業(yè)集群。在食用菌全產業(yè)鏈打造上做足文章，通過龍頭“企業(yè)+合作社+農戶”的形式初步形成集種植、加工、銷售為一體的產業(yè)體系推動食用菌產業(yè)鏈融合發(fā)展。

位于何壩鎮(zhèn)的西和縣現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)的隴南潤坤食用菌農民專業(yè)合作社食用菌種植基地，10座塑料大棚錯落有致地搭建在田間地頭，大棚內一排排菇架上整齊地擺滿了菌棒。菌棒上，一朵朵白白胖胖的猴頭菇，一簇簇黃燦燦的榆黃菇等食用菌鮮嫩肥厚的菌朵長勢喜人。務工村民正在轉運、擺放菌棒，有的在采摘新鮮的菌菇現場一派忙碌的景象。

猴頭菇是一種珍貴的食用菌，因其外形酷似猴頭而得名，猴頭菇鮮美可口，香醇可口，有“素中葷”之稱，具有降膽固醇、養(yǎng)護腸胃、抗衰老等功效，是一種優(yōu)良的食藥兩用真菌。

隴南潤坤食用菌農民專業(yè)合作社致力于食用菌的研發(fā)、生產與銷售，多元化的種植服務不僅給合作社帶來了可觀的收入，也帶動了周邊村民就業(yè)增收。今年實驗性地種植了猴頭菇、榆黃菇等新品種，以豐富產品種類，提高市場競爭力。

據悉。該合作社種植香菇30萬棒，產量36萬斤，產值 200 萬元，猴頭菇5千棒，產量2.5萬斤，榆黃菇1萬棒，產量4萬斤，產值 30 萬元。猴頭菇、榆黃菇的成功試種，極大地提升了食用菌的經濟效益，同時為特色產業(yè)發(fā)展開辟了新路徑、注入了強大的信心和動力。

食用菌產業(yè)作為推動西和縣縣經濟發(fā)展的重要一環(huán)，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供了有力的產業(yè)支撐。近年來，西和縣通過政策扶持、產業(yè)集聚、培訓指導等一系列有力措施，不僅培育了食用菌產業(yè)的新質生產力，還推動了全產業(yè)鏈的深度融合與高質量發(fā)展，持續(xù)增強食用菌產業(yè)對縣域經濟的輻射帶動能力。同時不斷提升產業(yè)的規(guī)模化、市場化程度，讓食用菌成為帶動群眾增收、推動鄉(xiāng)村振興的特色產業(yè)，帶領群眾增收致富。

在鄉(xiāng)村振興的道路上，西和縣現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)堅持通過“一園多點”布局、設施化栽培與工廠化生產結合，農業(yè)特色產業(yè)由縱向延伸向橫向融合轉變、農業(yè)龍頭企業(yè)向“小巨人”企業(yè)轉變，成功打造食用菌產業(yè)為核心的現代農業(yè)產業(yè)鏈。按照“一中心、五板塊”的整體布局，圍繞食用菌產業(yè)研發(fā)板塊等，積極推進現代農業(yè)產業(yè)園建設，不斷完善園區(qū)功能，承載能力得到有效提升。

通訊員 鞏凡 圖/文