“親，今天好的雞樅菌每公斤950元左右，買得多的還可以再便宜些。”6月12日，全國最大的野生菌交易市場(chǎng)——云南木水花野生菌市場(chǎng)熱鬧非凡，直播賣貨更是成為野生菌交易的一股新潮流，市場(chǎng)內(nèi)隨處可見手持直播設(shè)備的主播，他們依次介紹各家野生菌的種類、價(jià)格、品質(zhì)，如果有人下單，就讓攤主現(xiàn)場(chǎng)打包。

      “最高峰木水花市場(chǎng)通過直播銷售出去的菌子占到了當(dāng)天銷售總量的50%以上，現(xiàn)在直播銷售的菌子占到了當(dāng)天銷售總量的10%。”云南木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛麗表示，市場(chǎng)里直播賣菌已是潮流，尤其在疫情期間，外省客商難以來現(xiàn)場(chǎng)，直播賣貨成為商戶們銷售的重要手段。

      “現(xiàn)在人手一臺(tái)手機(jī)，每個(gè)人手上就是一個(gè)商場(chǎng)，只要你有這個(gè)意識(shí)，直播帶貨，誰都富得起來。”市場(chǎng)里一位正在直播的攤主儲(chǔ)沈連說。儲(chǔ)沈連在市場(chǎng)有固定的攤位，直播間也在裝修中，“每天都會(huì)直播，通過各個(gè)不同的平臺(tái)向全國銷售云南的野生菌，看中的誰家的菌子，現(xiàn)場(chǎng)打包第二天就送到你的餐桌上。”

      成愛麗介紹，目前木水花市場(chǎng)里銷售野生菌的商家有200多戶，最多的時(shí)候有1171戶商家，現(xiàn)已上市了20多個(gè)野生菌品種，主要銷售的有見手青、雞樅菌、谷熟菌、青頭菌、牛肝菌等，日交易量達(dá)到100噸。

      據(jù)了解，今年1至3月的干貨和凍品銷量受疫情影響較大，而野生菌鮮貨目前才接近旺季，基本沒有受疫情影響。不過，因干旱野生菌今年上市比較晚，但上市量與往年同期基本持平。

      野生菌雖然美味，但每年因食用野生菌中毒的案例屢見不鮮，輕則腹瀉、致幻，重則危及生命。成愛麗提醒，隨著野生菌的大量上市，為了保障市民的飲食安全，市民最好在正規(guī)的市場(chǎng)選購，選一些常吃的、認(rèn)識(shí)的菌子，切勿自己盲目撿菌食菌。在加工時(shí)，一定要確保菌子熟透，尤其不要邊做邊嘗，一旦發(fā)現(xiàn)食菌中毒務(wù)必盡快催吐并且及時(shí)就醫(yī)。