近日舉辦的2016年大連國(guó)際DNA和基因組活動(dòng)周論壇上,有學(xué)者表示,DNA分子鑒定技術(shù)可用于鑒別名貴中藥冬蟲(chóng)夏草。
冬蟲(chóng)夏草作為傳統(tǒng)名貴中藥材,已有500多年藥用歷史。近年來(lái),冬蟲(chóng)夏草作為一種日常保健品受到越來(lái)越多人青睞,市場(chǎng)需求日益增加。但由于過(guò)度采挖,野生資源急劇減少,市場(chǎng)上出售的冬蟲(chóng)夏草魚(yú)龍混雜,真假難辨,亟待加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。
中國(guó)食品藥品檢定研究院副研究員張文娟說(shuō),現(xiàn)行《中國(guó)藥典》關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定只有“性狀”和“含量測(cè)定”兩項(xiàng),缺乏客觀、準(zhǔn)確、專(zhuān)屬性強(qiáng)的鑒別標(biāo)準(zhǔn)。目前,需要與冬蟲(chóng)夏草鑒別的常見(jiàn)偽品主要有近緣蟲(chóng)草和人工蟲(chóng)草發(fā)酵菌粉兩大類(lèi)。
張文娟說(shuō),“我們根據(jù)冬蟲(chóng)夏草和近緣蟲(chóng)草的真菌種類(lèi)不同,采用DNA分子鑒定技術(shù)對(duì)其進(jìn)行鑒別;根據(jù)冬蟲(chóng)夏草與人工蟲(chóng)草發(fā)酵菌粉具有蟲(chóng)體成分的不同,同樣采用DNA分子鑒定的技術(shù)進(jìn)行鑒別。”
張文娟說(shuō),采用DNA分子鑒定技術(shù)對(duì)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行鑒別,判斷客觀,結(jié)果準(zhǔn)確,重復(fù)性好,適合作為一種真?zhèn)舞b別手段應(yīng)用于冬蟲(chóng)夏草及相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量控制,具有良好的實(shí)用價(jià)值,并為類(lèi)似中藥材品種的DNA分子鑒別方法研究提供了思路。