易菇網(wǎng)訊：近日，以色列相關(guān)部門(mén)稱，該國(guó)加利利地區(qū)農(nóng)民首次成功培育出松露。據(jù)了解，歐洲地區(qū)通常是由受過(guò)訓(xùn)練的豬檢測(cè)藏在地下的松露，而以色列方面則是通過(guò)訓(xùn)練狗來(lái)完成這項(xiàng)任務(wù)。

　　據(jù)悉，在當(dāng)?shù)匾还锼陕犊蓜?chuàng)造十萬(wàn)美元的收益，長(zhǎng)期以來(lái)被當(dāng)?shù)厝艘暈樯莩奁贰Ｋ陕秾?duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求極其苛刻，造成了它的珍稀昂貴。另外，松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)量稀少，因此歐洲人將松露與魚(yú)子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴。