近日，由中國菌物學會、華中農業(yè)大學和
易菇網共同主辦的“2014中國
食用菌產業(yè)年會”在武漢閉幕。會議期間，專家們分別就“未來三十年的中國食用菌產業(yè)”“我國食用菌
菌種管理問題與解決途徑”“
香菇工廠化生產的趨勢”等議題作了專題報告。
據介紹，中國食用菌產業(yè)發(fā)展起步于上世紀70年代末期，經過30多年的高速發(fā)展，目前產量已超過2800萬噸，產值超過2000億元，成為農業(yè)領域僅次于糧、油、果、菜的第五大作物。中國食用菌產量占世界產量超過70%，中國
食用菌栽培技術已達到世界先進水平。
