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    菌味糙米燜飯


    【發(fā)布日期】:2025-08-28  【來(lái)源】:大廚網(wǎng)
    【核心提示】:糙米提前浸水,拌入多樣菌菇丁與醬油麻油,電飯鍋精煮出菌香糙米飯,撒芝麻歐芹,可選甜辣醬提味。

    原料

    干香菇: 4朵, 鹽: 適量, 糙米: 適量, 杏鮑菇: 2個(gè), 鮮香菇: 4朵, 海鮮菇: 適量, 蘑菇: 適量, 海鮮醬油: 適量, 白玉菇: 適量, 麻油: 適量

    步驟

    1、糙米需要浸水半天,先把所有的菌類(可以按照自己喜歡的菇添加)切丁,放入大碗中加適量的鹽、海鮮醬油和麻油拌勻

    2、再把泡好的糙米倒入大碗中和和菌類一起泡2小時(shí),把所有東西放入電飯鍋水比煮白米飯多一點(diǎn),按精煮模式!過(guò)一會(huì)這道飯就完成啦!

    3、裝盤(pán)撒一點(diǎn)炒香的白芝麻和歐芹葉,我喜歡加一點(diǎn)甜辣醬攪拌著吃很開(kāi)胃(這個(gè)吃法是一個(gè)開(kāi)沙拉的同學(xué)教我的)

    小技巧

    這道飯不需要加肉就很好鮮美了可以想像一下 如果發(fā)現(xiàn)米飯煮后還是有點(diǎn)硬,就再加點(diǎn)水再煮一會(huì),太硬的話對(duì)胃消化不好~


     
    關(guān)鍵詞: 菌菇
     
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