生產(chǎn)工藝：選用優(yōu)質(zhì)菌床香菇菇柄，經(jīng)機(jī)械篩選分級(jí)，人工精選除雜，復(fù)烘干燥，微波殺菌。產(chǎn)品規(guī)格：雙剪、單剪。直徑0.6-1.5CM，長(zhǎng)度1-4CM感官指標(biāo)：具有香菇特有香味，無(wú)異味。近白色或淡褐色，圓柱狀，大小、長(zhǎng)短大致均勻，雜質(zhì)≤2%，無(wú)霉變菇，無(wú)雜質(zhì)。化學(xué)指標(biāo)：水分≤13%，粗蛋白≥15%，糖分≥40%，粗纖維≥6%，灰分≤7%