張善信; 王青云; 劉松森; 胡事君; 石木標
東莞市生物技術研究所; 華南農大食品學院微生物; 封開縣科技局; 東莞市生物技術研究所; 華南農大食品學院微生物 523086 ; 廣州510640 ; 526500 ; 523086 ; 廣州510640

【中文摘要】 報道了生長在廣東省封開縣境內的一種野生可食紅菇)—美紅菇(RussulapuellarisPr .)的生境、子實體的形態(tài)特征、菌絲體的形態(tài)特征和培養(yǎng)特征。美紅菇為我國稀有紅菇資源中一新型優(yōu)質食用菌,其菌絲體液體發(fā)酵培養(yǎng)周期短、產量高,具有廣闊的開發(fā)前景。

【中文關鍵詞】 美紅菇; 子實體; 菌絲體

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2005年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-02-003