楊儒欽; 楊雪梅
吉林白石山林業(yè)局!蛟河市132503; 吉林白石山林業(yè)局!蛟河市132503

【中文摘要】 <正>兩年多來,經(jīng)常收到一些讀者來信詢問有關榆黃蘑的特性。本文就此作一簡單闡述。 1形態(tài)特征 1.1名稱 榆黃蘑的中文名為金頂側耳。因它色艷,味鮮,形美,營養(yǎng)價值高,并有保健作用,被譽為林區(qū)蘑菇之冠,故有玉皇蘑之美稱。由于多生于枯死的榆木上,所以俗稱榆黃蘑,也有人叫它金頂榆黃蘑。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1997年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-05-017