韓式朱扒白汁蘑菇意粉的食材和調(diào)料

意大利粉 4人份量

朱扒或冰鮮朱扒 4片

白汁蘑菇湯 1罐

芝士 1片

牛奶 1/2碗

橄欖油 2湯匙

生粉 4茶匙

醃朱扒韓式汁 1支

糖 3茶匙

椰菜 1/3個(gè)

胡椒粉 少許

鹽 3茶匙

韓式朱扒白汁蘑菇意粉的做法與步驟

1.先將所有朱扒底面用刀不鋒利背，每塊朱扒底面打2分鈡，用干布吸干朱扒水份，加1/2支韓式汁所有朱扒底面，放入雪櫃冷凍45分鈡后，用焗爐焗30分鐘，用鍚紙封朱扒底面，用2張錫紙底面封，最后10分鐘將朱扒面錫取走，再加餘下1/2支韓式汁加糖攪拌再掃上所有朱扒面，再焗多十分鈡完成，待用

2.將意粉放入煮滾熱水，用大火煮，加鹽，加胡椒粉，最加橄欖油，滾20分鐘佸，用筲箕隔水待用，將罐磨菇湯放入皿器，用半碗水和半碗鮮奶煮滾，再1片芝士和牛油煮滾后，將所有已經(jīng)煑熟意粉放入已經(jīng)煮好磨菇汁，用小火煮攪拌所有意粉有磨菇汁后，待用

3.將所有椰菜洗淨(jìng)，放入已經(jīng)煮好熱水， 再加鹽，再上湯，加油滾5分鐘后，用筲箕隔水，待用

4.最后，將有白汁意粉1人份量放在平碟中央，碟邊加上韓式朱扒和已經(jīng)煮好椰菜伴碟，完成后，即吃

小貼士

焗朱扒小心，用焗爐必須調(diào)教190度焗爐溫度