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涂所長撰寫的“歐洲蘑菇產(chǎn)業(yè)考察啟示錄”詳細(xì)而精辟，“它山之石可以攻玉”的呼吁很值得響應(yīng)，文中有些觀點(diǎn)或結(jié)論與我雷同，有知音之感啊！此外，下述問題請涂所長賜教：
1.目前歐洲鮮蘑菇批發(fā)價(jià)格是多少？成本一般為多少？其工廠化生產(chǎn)的利潤率為多少？或投入產(chǎn)出比例是多少？
2.您看到的三次發(fā)酵料包重15kg，1平米菇床放幾包？多少錢1包或1t？
3.兩潮菇產(chǎn)菇36kg，是削根菇還是帶根菇？有無開傘的？如果既不帶根又無開傘，則產(chǎn)菇率超過了理論極限，
建議有保留的宣傳較穩(wěn)妥。
4.吸收發(fā)酵廢氣的木屑多長時(shí)間換置？換下來如何處理？
5.我4月份在歐洲考察時(shí)，據(jù)一家大型二手設(shè)備商講，最近幾年荷蘭破產(chǎn)的小型菇廠很多，許多二手設(shè)備是較新
的，這反映了歐洲蘑菇產(chǎn)業(yè)已發(fā)展到頂端，有些方面在走下坡路。例如，荷蘭蘑菇產(chǎn)業(yè)資本正向東歐如波蘭、匈牙利等勞動(dòng)力成本較低的國家轉(zhuǎn)移。如果確實(shí)如此，荷蘭那幾家設(shè)備廠商是否有進(jìn)入我國建廠發(fā)展的可能？
謝謝涂所長與同仁分享考察成果！
楊國良 7.1日

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