野生猴頭野生猴頭是生長在活的柞樹上的，興安嶺林區(qū)人們有句諺語：抬頭摘猴頭、低頭采木耳。意思是說：柞樹活著時(shí)樹干上長猴頭、柞樹死了倒下后長木耳。猴頭還有個(gè)傳說的生長個(gè)性：如果你在一棵柞樹上摘了一顆猴頭，那么在以這棵樹50米半徑內(nèi)可以找到另一只猴頭，它們是有感情的（夫妻）！野生猴頭一直是宮廷貢品，野生中國四大名菜之一。其營養(yǎng)價(jià)值不言而喻：含有大量的植物蛋白（多糖）及維生素和礦物質(zhì)元素，是首選的保健食品。食用方法是：干猴頭（因野生猴頭沒有鮮的）用淘米水發(fā)（泡）24-48小時(shí)（夏天注意溫度不要太低，可放入冷藏箱水發(fā)）后，改刀后熬湯、包餃子、炒菜均可！祝您健康長壽！不要食用人工猴頭！野生猴頭顏色淺、個(gè)頭小、形狀不規(guī)則、入口味苦!