蔡為明; 金群力; 馮偉林; 范麗軍
浙江省農業(yè)科學院園藝研究所

【摘要】<正>高溫蘑菇系高溫型雙環(huán)蘑菇,目前主要有“夏秀2000”和“夏菇93”兩個品種。其出菇溫度范圍為2534℃,最適出菇溫度2732℃,子實體能在38℃下繼續(xù)生長,我國夏季氣溫在25℃以上持續(xù)3個月的地區(qū)均能栽培。由于高溫蘑菇栽培期正值菇房(棚)夏閑期,可利用現有的蘑菇房(棚)栽培,以提高栽培設施利用率;同時由于其出菇期為食用菌淡季,市場銷路好,價格高,栽培效益好,深受菇農和市場的歡迎。1栽培季節(jié)根據高溫蘑菇的出菇溫度要求,北方栽培季節(jié)為68月,長江流域為59月,南方為410月。通過合理安排,南方地區(qū)年可種3次蘑菇,其中高溫型雙環(huán)蘑菇2次,中低溫型雙孢蘑菇1次。2菇房及消毒2·1菇房高溫蘑菇

【中文關鍵詞】 高溫蘑菇; 堆制發(fā)酵; 發(fā)菌; 覆土

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2009-03-021