15日，作為農(花)博會的重要組成部分，第八屆中國蘑菇節(jié)在漳州開幕。來自全國各地和20多個其他國家的食用菌相關領域的專家、學者、企業(yè)代表共600多人參會參展。

本屆蘑菇節(jié)以“如何種好菇、賣好菇、求生存、謀發(fā)展”為主題，繼續(xù)采取“政府引導、市場運作”的辦會機制和運作模式。除了舉辦各種專業(yè)展覽以外，還將舉辦第二期現代雙孢蘑菇栽培企業(yè)中高層管理人員培訓班、菌渣循環(huán)綜合利用圓桌會議、國際雙孢蘑菇工廠化論壇、香菇工廠化圓桌會議等多項專業(yè)會議。

近年來，漳州食用菌產業(yè)發(fā)展迅速，已榮獲“中國菇都”的美稱。以雙孢菇為主體的食用菌種植和以雙孢菇罐頭為主體的食品業(yè)已形成較為完備的產業(yè)體系。