番茄肉醬蘑菇意面的做法說(shuō)明

時(shí)間：約20-25分鐘

難度：零廚藝??

份量：2人份

番茄肉醬蘑菇意面的食材和調(diào)料

番茄 2個(gè)

口蘑 5個(gè)

洋蔥 0.5個(gè)

蒜 2瓣

意大利面（干） 120g

食用油 30g

鹽 3g

黑胡椒碎 根據(jù)口味添加

腌肉

豬肉餡 200g

玉米淀粉 4g

水 10g

鹽 2g

黑胡椒碎 根據(jù)口味添加

番茄肉醬蘑菇意面的做法與步驟

第1步.番茄劃十字刀，倒入開(kāi)水，浸泡一會(huì)兒后撈出，輕松撕掉皮，切碎果肉。

第2步.肉末中加點(diǎn)鹽、黑胡椒、淀粉、清水，拌勻腌一會(huì)兒。

第3步.鍋中放油，放入蒜末、肉末，煸炒到變色后，放入油爆香洋蔥碎，放入番茄丁、口蘑丁，翻炒到出汁，加鹽、黑胡椒調(diào)味。

第4步.鍋中加鹽燒開(kāi)水，放入意面，煮熟撈出，可以拌點(diǎn)油防粘；裝盤(pán)后澆上番茄蘑菇肉醬。