蘑菇湯的食材和調(diào)料

雞腿蘑菇 半斤

土豆 2個

韭菜 一把

骨頭湯 適量

蘑菇湯的做法與步驟

第1步.就是這種山蘑菇，白白的，腿長長的，我們這里叫雞腿蘑菇，

第2步.雞腿蘑菇撿干凈，熱水焯一下，用手撕成條，涼水中拔涼，備用。

第3步.土豆切薄片放入涼水備用，韭菜切好，再準(zhǔn)備點姜片、蔥花、淀粉

第4步.鍋里適量油，放姜片、十三香爆鍋，

第5步.入土豆稍微炒一下

第6步.加骨頭湯，再加一湯匙豬大油，燉3分鐘

第7步.加蘑菇，鹽、再燉2分鐘，

第8步.澆入水淀粉約5秒后，馬上把韭菜蔥花一起放入鍋內(nèi)，再5秒鐘后關(guān)火，加味精、幾滴香油。

第9步.非常鮮美！