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山藥木耳炒核桃仁

【發(fā)布日期】：2015-10-12

【核心提示】：　　1 山藥洗凈去皮　　2 黑木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈　　3 枸杞用水浸泡備用　　4 鍋內放少許油，倒入美國

　　1 山藥洗凈去皮

　　2 黑木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈

　　3 枸杞用水浸泡備用

　　4 鍋內放少許油，倒入美國加州核桃仁炒熟，放置通風處涼透備用

　　5 山藥切成菱形狀塊

　　6 沸水中放少許鹽，將山藥和黑木耳焯水30秒，放入冷水過一遍，保持脆爽口感

　　7 熱油鍋，蔥姜爆香，先將木耳與山藥片入鍋大火快炒

　　8 加少許鹽調味

　　9 最后放入核桃仁翻炒均勻，加雞精調味即可

關鍵詞： 黑木耳

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