大雪可以造成部分菇棚受損，給食用菌的生產和管理帶來嚴重影響。各種植戶要及時采取以下措施，盡量減少災害損失。
1、及時清掃棚體及周圍積雪，防止菇棚繼續(xù)受損以及積雪融化后造成棚內進水。對于菇棚已經受損的，在清理積雪后盡快修繕菇棚。如果菌袋已受損，要及時摘除菇體，清理料面，進行重新排放。
2、清理并挖好排水溝渠，確保化雪后的排水防漬。避免雨水、雪水對菇料的侵襲。
3、停止向料面噴水或菌棒注水，盡量保持料面干爽。做好通風工作，保持空氣新鮮，降低濕度，減少病害。
4、做好菇棚保溫增溫工作。可在棚外加蓋薄膜、草簾等覆蓋物等保溫除濕。
5、待氣溫穩(wěn)定回升后，及時清理菇床，清除死菇。菌絲恢復生長后，恢復日常管理。
